• Сеты
  • Хачапури
  • Хинкали
  • Салаты
  • Закуски в стол
  • Супы
  • Хлеб
  • Традиционные закуски
  • Гарниры и горячие закуски
  • Горячие блюда
  • Шашлыки
  • Соусы
  • Десерты
  • Завтрак
  • Детское меню
  • Сыр
  • Вода и газированные и безалкогольные напитки
  • Дополнительные услуги
  • Сеты

    • В сет входят большой мегрельский хачапури, две порции свежих овощей и зелени, рулеты из баклажанов с орехами, холодное лобио из красной фасоли, сладкие томаты с козьим сыром и песто из цицмати, сациви из курицы, десять хинкали с мясом, два лаваша, две порции шашлыка из свинины, две порции люля из баранины и овощи на гриле. Доставим сет с бутылкой красного грузинского Саперави.
      Классика
      В сет входят большой мегрельский хачапури, две порции свежих овощей и зелени, рулеты из баклажанов с орехами, холодное лобио из красной фасоли, сладкие томаты с козьим сыром и песто из цицмати, сациви из курицы, десять хинкали с мясом, два лаваша, две порции шашлыка из свинины, две порции люля из баранины и овощи на гриле. Доставим сет с бутылкой красного грузинского Саперави.
      5 600 р.
    • В сет входят домашние грузинские сыры, свежие овощи и зелень, двойная порция баклажанов с орехами, большой мегрельский хачапури, две порции куриного шашлыка, 6 хинкали с мясом, овощи на гриле и бутылка сухого вина в подарок. Красного или белого - выберите, пожалуйста, сами и сообщите оператору.
      Девичник
      В сет входят домашние грузинские сыры, свежие овощи и зелень, двойная порция баклажанов с орехами, большой мегрельский хачапури, две порции куриного шашлыка, 6 хинкали с мясом, овощи на гриле и бутылка сухого вина в подарок. Красного или белого - выберите, пожалуйста, сами и сообщите оператору.
      3 990 р.
    • В сет входят три классических больших аджарских хачапури лодочкой с сырым яйцом, большое ассорти пхали и бутылка сухого вина в подарок. Красного или белого - выберите, пожалуйста, сами и сообщите оператору.
      Трое в лодке не считая пхали
      В сет входят три классических больших аджарских хачапури лодочкой с сырым яйцом, большое ассорти пхали и бутылка сухого вина в подарок. Красного или белого - выберите, пожалуйста, сами и сообщите оператору.
      1 900 р.
    • В сет входят овощной салат с кахетинским маслом, сладкие томаты с козьим сыром и песто из цицмати, сациви из курицы, большой мегрельский хачапури, две порции куриного шашлыка, две порции люля из курицы, овощи на гриле и порция молодой картошки с зелёным ткемали. Доставим сет с бутылкой белого грузинского Цинандали.
      Куриный
      В сет входят овощной салат с кахетинским маслом, сладкие томаты с козьим сыром и песто из цицмати, сациви из курицы, большой мегрельский хачапури, две порции куриного шашлыка, две порции люля из курицы, овощи на гриле и порция молодой картошки с зелёным ткемали. Доставим сет с бутылкой белого грузинского Цинандали.
      3 500 р.
    • В сет входят аджарские лепёшки с бараниной, две порции свежих овощей и зелени, десять хинкали с бараниной, две порции мякоти баранины и толма из баранины с мацони. Доставим сет с бутылкой красного грузинского Саперави.
      Баран
      В сет входят аджарские лепёшки с бараниной, две порции свежих овощей и зелени, десять хинкали с бараниной, две порции мякоти баранины и толма из баранины с мацони. Доставим сет с бутылкой красного грузинского Саперави.
      3 300 р.
    • В сет входят большой мегрельский хачапури, хачапури со шпинатом и кинзой, пхали из шпината, свекольные пхали, рулеты из баклажанов с орехами, сладкие томаты с козьим сыром и песто из цицмати, домашние сыры: имеретинский, сулугуни, аджарский чечил, копчёный сулугуни/молодой козий, салат с печёной свеклой, овощной салат с кахетинским маслом, две порции овощной толмы, два кусочка медовика и литр домашнего тархуна.
      Без мяса
      В сет входят большой мегрельский хачапури, хачапури со шпинатом и кинзой, пхали из шпината, свекольные пхали, рулеты из баклажанов с орехами, сладкие томаты с козьим сыром и песто из цицмати, домашние сыры: имеретинский, сулугуни, аджарский чечил, копчёный сулугуни/молодой козий, салат с печёной свеклой, овощной салат с кахетинским маслом, две порции овощной толмы, два кусочка медовика и литр домашнего тархуна.
      3 900 р.
  • Хачапури

    • Хачапури из дрожжевого теста с сыром сулугуни в виде рулета, запеченного на мангале
      Хачапури на шампуре
      Хачапури из дрожжевого теста с сыром сулугуни в виде рулета, запеченного на мангале
      260 р.
      /
      150 гр
    • Тонкая хрустящая лепешка, запеченная с сыром сулугуни, свежими и солеными помидорами, острым и маринованным перцем, свежей зеленью с соусами ткемали и сацебели
      Хрустящая лепёшка с зелёными помидорами, сулугуни и перцем
      Тонкая хрустящая лепешка, запеченная с сыром сулугуни, свежими и солеными помидорами, острым и маринованным перцем, свежей зеленью с соусами ткемали и сацебели
      310 р.
      /
      230 гр
    • Хачапури по-аджарски с беконом маленький
      340 р.
      /
      220 гр
    • Пышные пшеничные лепешки, запеченные со сладким красным ткемали, бараньим фаршем, репчатым луком и кинзой. Подаются с красным ткемали. В порции три штуки.
      Аджарские лепёшки с бараниной в сладком ткемали
      Пышные пшеничные лепешки, запеченные со сладким красным ткемали, бараньим фаршем, репчатым луком и кинзой. Подаются с красным ткемали. В порции три штуки.
      350 р.
      /
      200 гр
    • Хачапури по-аджарски с беконом большой
      390 р.
      /
      375 гр
    • Квадратный конвертик из слоеного теста с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра с яйцом и сливочным маслом
      Пеновани - слоёный хачапури
      Квадратный конвертик из слоеного теста с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра с яйцом и сливочным маслом
      160 р.
      /
      110 гр
    • Хачапури в форме лодочки с начинкой из сулугуни, имеретинского сыра и сырым яйцом
      Классический аджаркий маленький
      Хачапури в форме лодочки с начинкой из сулугуни, имеретинского сыра и сырым яйцом
      320 р.
      /
      240 гр
    • Хачапури в форме лодочки с начинкой из сулугуни, имеретинского сыра и сырым яйцом
      Классический аджарский большой
      Хачапури в форме лодочки с начинкой из сулугуни, имеретинского сыра и сырым яйцом
      370 р.
      /
      370 гр
    • Круглый хачапури из дрожжевого теста с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра с яйцом и сливочным маслом
      Имеретинский маленький
      Круглый хачапури из дрожжевого теста с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра с яйцом и сливочным маслом
      220 р.
      /
      150 гр
    • Круглый хачапури из дрожжевого теста с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра с яйцом и сливочным маслом
      Имеретинский большой
      Круглый хачапури из дрожжевого теста с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра с яйцом и сливочным маслом
      320 р.
      /
      330 гр
    • Круглый хачапури из дрожжевого теста с двойной начинкой из сулугуни и имеретинского сыра с яйцом и сливочным маслом
      Мегрельский маленький
      Круглый хачапури из дрожжевого теста с двойной начинкой из сулугуни и имеретинского сыра с яйцом и сливочным маслом
      320 р.
      /
      230 гр
    • Круглый хачапури из дрожжевого теста с двойной начинкой из сулугуни и имеретинского сыра с яйцом и сливочным маслом
      Мегрельский большой
      Круглый хачапури из дрожжевого теста с двойной начинкой из сулугуни и имеретинского сыра с яйцом и сливочным маслом
      440 р.
      /
      470 гр
    • Круглый хачапури из дрожжевого теста с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра с яйцом, сливочным маслом и свежей зеленью
      Хачапури с сыром и зеленью
      Круглый хачапури из дрожжевого теста с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра с яйцом, сливочным маслом и свежей зеленью
      340 р.
      /
      330 гр
    • Круглый хачапури из дрожжевого теста с начинкой из рубленной свинины, репчатого лука, перца, свежей зелени и сливочного масла
      Кубдари - хачапури с мясом
      Круглый хачапури из дрожжевого теста с начинкой из рубленной свинины, репчатого лука, перца, свежей зелени и сливочного масла
      360 р.
      /
      310 гр
    • Круглый хачапури из дрожжевого теста без яиц с начинкой из свежей зелени: зеленый лук, петрушка, кинза, укроп и свежий шпинат.
      Хачапури со шпинатом и кинзой маленький
      Круглый хачапури из дрожжевого теста без яиц с начинкой из свежей зелени: зеленый лук, петрушка, кинза, укроп и свежий шпинат.
      330 р.
      /
      190 гр
    • Круглый хачапури из дрожжевого теста без яиц с начинкой из свежей зелени: зеленый лук, петрушка, кинза, укроп и свежий шпинат
      Хачапури со шпинатом и кинзой большой
      Круглый хачапури из дрожжевого теста без яиц с начинкой из свежей зелени: зеленый лук, петрушка, кинза, укроп и свежий шпинат
      380 р.
      /
      260 гр
    • Хачапури в форме лодочки с начинкой из копчёного и некопчёного сулугуни, имеретинского сыра, пимидоров и шпината с сырым яйцом.
      Хачапури по-аджарски с помидорами и шпинатом большой
      Хачапури в форме лодочки с начинкой из копчёного и некопчёного сулугуни, имеретинского сыра, пимидоров и шпината с сырым яйцом.
      390 р.
      /
      370 гр
    • Хачапури в форме лодочки с начинкой из копчёного и некопчёного сулугуни, имеретинского сыра, пимидоров и шпината с сырым яйцом.
      Хачапури по-аджарски с помидорами и шпинатом маленький
      Хачапури в форме лодочки с начинкой из копчёного и некопчёного сулугуни, имеретинского сыра, пимидоров и шпината с сырым яйцом.
      330 р.
      /
      220 гр
    • Круглый хачапури из дрожжевого теста с начинкой из красной фасоли с беконом и грузинскими специями.
      Хачапури с лобио и ветчиной
      Круглый хачапури из дрожжевого теста с начинкой из красной фасоли с беконом и грузинскими специями.
      290 р.
      /
      330 гр
  • Хинкали

    • Хинкали с начинкой из отварного картофеля, сыра сулугуни и сливочного масла
      Хинкали с картошкой и сыром (3 шт.)
      Хинкали с начинкой из отварного картофеля, сыра сулугуни и сливочного масла
      210 р.
      /
      285 гр
    • Хинкали с начинкой из шампиньонов с репчатым луком, свежей кинзы и петрушки, острого перца и аджики
      Хинкали с грибами (3 шт.)
      Хинкали с начинкой из шампиньонов с репчатым луком, свежей кинзы и петрушки, острого перца и аджики
      270 р.
      /
      255 гр
    • Хинкали с начинкой из рубленного говяжьего края, несоленого сала, репчатого лука, острого перца, кинзы с грузинскими специями
      Хинкали с говядиной и свининой (3 шт.)
      Хинкали с начинкой из рубленного говяжьего края, несоленого сала, репчатого лука, острого перца, кинзы с грузинскими специями
      270 р.
      /
      285 гр
    • Мешочки из эластичного теста, начиненные ароматным бараньим фаршем с репчатым луком, кинзой, аджикой и ткемали.
      Хинкали из баранины (3 шт.)
      Мешочки из эластичного теста, начиненные ароматным бараньим фаршем с репчатым луком, кинзой, аджикой и ткемали.
      270 р.
      /
      285 гр
    • Хинкали с начинкой из рубленного филе лосося, репчатого лука, острого перца и свежей кинзы
      Хинкали с лососем (3 шт.)
      Хинкали с начинкой из рубленного филе лосося, репчатого лука, острого перца и свежей кинзы
      297 р.
      /
      285 гр
  • Салаты

    • Салат из помидоров и печёных баклажанов с мягким сыром
      490 р.
      /
      195 гр
    • Зеленый салат со сливами, обжаренной на мангале куриной грудкой и свежей зеленью: кинза, петрушка, зеленый лук, свекольные листья, базилик и тархун. Заправлен соусом из зеленого ткемали, меда, винного уксуса и фундука
      Зеленый салат со сливами, орехами и куриной грудкой
      Зеленый салат со сливами, обжаренной на мангале куриной грудкой и свежей зеленью: кинза, петрушка, зеленый лук, свекольные листья, базилик и тархун. Заправлен соусом из зеленого ткемали, меда, винного уксуса и фундука
      460 р.
      /
      240 гр
    • Салат из овечьего сыра, помидоров и и цицмати с соусом из свежей зелени.
      Сладкие томаты с козьим сыром и песто из цицмати
      Салат из овечьего сыра, помидоров и и цицмати с соусом из свежей зелени.
      470 р.
      /
      250 гр
    • Салат из огурцов, помидоров, красного лука, рубленной кинзы, дробленного грецкого ореха, заправленный маслом грецкого ореха с шафраном
      Салат из огурцов и помидоров с орехами
      Салат из огурцов, помидоров, красного лука, рубленной кинзы, дробленного грецкого ореха, заправленный маслом грецкого ореха с шафраном
      470 р.
      /
      280 гр
    • Салат с ростбифом, листьями салата "Айсберг", свежими помидорами, базиликом и красным луком, заправленный соусом на основе оливкового масла, винного уксуса, соевого соуса и меда
      Зелёный салат с ростбифом и помидорами
      Салат с ростбифом, листьями салата "Айсберг", свежими помидорами, базиликом и красным луком, заправленный соусом на основе оливкового масла, винного уксуса, соевого соуса и меда
      490 р.
      /
      226 гр
    • Микс из слатных листьев со сливами и свежей зеленью: кинза, петрушка, зеленый лук, свекольные листья, базилик и тархун. Заправлен соусом из зеленого ткемали, меда, винного уксуса и фундука
      Зелёный салат со сливами и орехами
      Микс из слатных листьев со сливами и свежей зеленью: кинза, петрушка, зеленый лук, свекольные листья, базилик и тархун. Заправлен соусом из зеленого ткемали, меда, винного уксуса и фундука
      290 р.
      /
      140 гр
    • Печёная свекла с козьим сыром, баклажаном и кукурузным соусом
      330 р.
      /
      256 гр
    • Шпинат, запеченный сыр сулугуни, винный уксус, оливковое масло, соль, перец.
      Салат из шпината и сладкого перца на листовом сыре
      Шпинат, запеченный сыр сулугуни, винный уксус, оливковое масло, соль, перец.
      360 р.
      /
      110 гр
    • Легкий зеленый салат с обжаренной куриной печенью и заправкой из оливкового масла, винного уксуса и карамелизованного инжира
      Салат с куриной печенью и инжирной заправкой
      Легкий зеленый салат с обжаренной куриной печенью и заправкой из оливкового масла, винного уксуса и карамелизованного инжира
      440 р.
      /
      160 гр
    • Салат из крупно нарезанных свежих бакинских помидоров и огурцов, заправленный кахетинским маслом и украшенный кольцами красного лука
      Салат из свежих овощей с кахетинским маслом
      Салат из крупно нарезанных свежих бакинских помидоров и огурцов, заправленный кахетинским маслом и украшенный кольцами красного лука
      390 р.
      /
      250 гр
    • Весенний зелёный салат с редиской и яйцом
      299 р.
    • Кинзмари – салат из шпината, окуня и кабачков с заправкой из кинзы
      470 р.
    • Салат из жареных лисичек и печёных кабачков с помидорами
      480 р.
  • Закуски в стол

    • Ассорти из солений: маринованный чеснок, квашеная и гурийскя капуста, соленые и квашеные помидоры, маринованный перец, черемша, джон-джоли и виноградный лист
      Соленья
      Ассорти из солений: маринованный чеснок, квашеная и гурийскя капуста, соленые и квашеные помидоры, маринованный перец, черемша, джон-джоли и виноградный лист
      280 р.
      /
      260 гр
    • Сыр сулугуни, имеретинский, аджарули. И на выбор молодой овечий сыр или копченый сулугуни
      Домашние сыры
      Сыр сулугуни, имеретинский, аджарули. И на выбор молодой овечий сыр или копченый сулугуни
      450 р.
      /
      250 гр
    • Ломтики куриного рулета с абрикосами, отварного языка и запечённой телятины. Подаются с хреном и горчицей.
      Мясная закуска
      Ломтики куриного рулета с абрикосами, отварного языка и запечённой телятины. Подаются с хреном и горчицей.
      780 р.
      /
      170 гр
    • Свежие огурцы, помидоры, болгарский перец, кинза, тархун, цицмати, укроп, базилик, зелёный лук. Подаем с солью, аджикой и кахетинским маслом.
      Свежие овощи и зелень
      Свежие огурцы, помидоры, болгарский перец, кинза, тархун, цицмати, укроп, базилик, зелёный лук. Подаем с солью, аджикой и кахетинским маслом.
      390 р.
      /
      350 гр
    • Ассорти пхали
      790 р.
      /
      450 гр
  • Супы

    • Густой, приготовленный на мясном бульоне из говядины и баранины, суп с рисом, помидорами, репчатым луком, острым перцем и мелкорубленным мясом
      Суп харчо из говядины
      Густой, приготовленный на мясном бульоне из говядины и баранины, суп с рисом, помидорами, репчатым луком, острым перцем и мелкорубленным мясом
      380 р.
      /
      300 гр
    • Густой чечевичный суп с копченой свиной грудинкой, морковью и картофелем
      Густой чечевичный суп с копченостями
      Густой чечевичный суп с копченой свиной грудинкой, морковью и картофелем
      330 р.
      /
      300 гр
    • Густой овощной суп из кабачков. Подается с мацони и жаренными сухариками.
      Лёгкий кабачковый кремовый суп с сухарями
      Густой овощной суп из кабачков. Подается с мацони и жаренными сухариками.
      320 р.
      /
      300 гр
    • Наваристый и густой куриный суп с добавлением куриного яйца и муки. Подается с кусочками курицы.
      Чихиртма - суп из курицы
      Наваристый и густой куриный суп с добавлением куриного яйца и муки. Подается с кусочками курицы.
      320 р.
      /
      300 гр
    • Летний холодный суп на основе мацони со свежим тонко нарезанным огурцом, редиской и вареным яйцом
      Суп из мацони со льдом и зеленью
      Летний холодный суп на основе мацони со свежим тонко нарезанным огурцом, редиской и вареным яйцом
      290 р.
      /
      300 гр
    • Холодный суп из сладких помидоров, пробитых с аджикой и сванской солью, заправленный кахетинским маслом. Подаём с рубленной зеленью
      Летний холодный томатный суп
      Холодный суп из сладких помидоров, пробитых с аджикой и сванской солью, заправленный кахетинским маслом. Подаём с рубленной зеленью
      420 р.
    • Лёгкий суп из крапивы и щавеля. Подается с мацони.
      Щавелевый суп с яйцом и мацони
      Лёгкий суп из крапивы и щавеля. Подается с мацони.
      390 р.
  • Хлеб

    • Домашний лаваш из дрожжевого теста
      Лаваш
      Домашний лаваш из дрожжевого теста
      30 р.
      /
      120 гр
    • Лаваш, порезанный на кубики, обжаренный с чесноком и зеленью
      Гренки из лаваша с чесноком и зеленью
      Лаваш, порезанный на кубики, обжаренный с чесноком и зеленью
      80 р.
      /
      120 гр
    • Тонкая, ломкая и хрустящая лепешка с крупной морской солью
      Тонкая лепёшка с солью
      Тонкая, ломкая и хрустящая лепешка с крупной морской солью
      30 р.
      /
      80 гр
  • Традиционные закуски

    • Обжаренное куриное филе под ореховым соусом "Баже". Подается с половинкой домашнего лаваша
      Сациви с курицей
      Обжаренное куриное филе под ореховым соусом "Баже". Подается с половинкой домашнего лаваша
      430 р.
      /
      270 гр
    • Традиционное грузинское блюдо из красной фасоли с красным луком, петрушкой, кинзой, сельдереем и острым перцем
      Холодное лобио из красной фасоли
      Традиционное грузинское блюдо из красной фасоли с красным луком, петрушкой, кинзой, сельдереем и острым перцем
      290 р.
      /
      190 гр
    • Помидоры выдержанные три дня в маринаде с зеленью и имбирем.
      Трёхдневные помидоры в свежем маринаде
      Помидоры выдержанные три дня в маринаде с зеленью и имбирем.
      290 р.
      /
      300 гр
    • Четыре шарика из шпината, перетертого с грецкими орехами, чесноком, свежей зеленью и аджикой
      Пхали из шпината
      Четыре шарика из шпината, перетертого с грецкими орехами, чесноком, свежей зеленью и аджикой
      330 р.
      /
      120 гр
    • Четыре рулетика из баклажан с начинкой из грецких орехов, помидоров, острого перца и свежей зелени.
      Баклажаны с орехами
      Четыре рулетика из баклажан с начинкой из грецких орехов, помидоров, острого перца и свежей зелени.
      430 р.
      /
      160 гр
    • Овощная закуска из мелко порезанных и предварительно обжаренных на мангале овощей: сладкого перца, баклажанов, помидоро, перемешанных со свежей зеленью, чесноком и репчатым луком
      Аджапсандали
      Овощная закуска из мелко порезанных и предварительно обжаренных на мангале овощей: сладкого перца, баклажанов, помидоро, перемешанных со свежей зеленью, чесноком и репчатым луком
      360 р.
      /
      190 гр
    • Пхали из баклажан
      360 р.
      /
      120 гр
    • Пхали из свёклы
      290 р.
      /
      120 гр
  • Гарниры и горячие закуски

    • Помидоры с луком и зеленью, заправленные ароматным кахетинским маслом и маслом грецкого ореха, запекаются под сыром сулугуни. Подаются с тонкой хрустящей лепешкой
      Жареный сулугуни с помидорами
      Помидоры с луком и зеленью, заправленные ароматным кахетинским маслом и маслом грецкого ореха, запекаются под сыром сулугуни. Подаются с тонкой хрустящей лепешкой
      380 р.
      /
      220 гр
    • Маленький молодой картофель, отваренный в мундире и обжаренный на сковороде с растительным маслом и укропом. Подается с зеленым ткемали (соусом из слив)
      Молодая картошка с зелёным ткемали
      Маленький молодой картофель, отваренный в мундире и обжаренный на сковороде с растительным маслом и укропом. Подается с зеленым ткемали (соусом из слив)
      320 р.
      /
      220 гр
    • Традиционное грузинское блюдо из тушеной красной фасоли с красным луком, петрушкой, кинзой, сельдереем и острым перцем. Подается горячим
      Горячее лобио из красной фасоли
      Традиционное грузинское блюдо из тушеной красной фасоли с красным луком, петрушкой, кинзой, сельдереем и острым перцем. Подается горячим
      330 р.
      /
      250 гр
    • Шляпки шампиньонов, фаршированные сыром сулугуни и запеченные с добавлением оливкового масла.
      Шляпки шампиньонов с сулугуни
      Шляпки шампиньонов, фаршированные сыром сулугуни и запеченные с добавлением оливкового масла.
      390 р.
      /
      185 гр
    • Овощная толма
      290 р.
  • Горячие блюда

    • Фарш из баранины с рисом, луком, чесноком и специями, завернутый в виноградные листья, готовиться в мясном бульоне с помидорам, луком и специями, подается с соусом Мацони
      Толма из баранины с мацони
      Фарш из баранины с рисом, луком, чесноком и специями, завернутый в виноградные листья, готовиться в мясном бульоне с помидорам, луком и специями, подается с соусом Мацони
      570 р.
      /
      270 гр
    • Куриная печёнка на лепёшке с мацони и баклажанами
      430 р.
    • Цыплёнок табака
      590 р.
    • Кусочки курицы тушеные в сливочно-чесночном соусе со специями: кондари, кинза, уцхо-сунели.
      Курица Чкмерули в чесночном соусе
      Кусочки курицы тушеные в сливочно-чесночном соусе со специями: кондари, кинза, уцхо-сунели.
      490 р.
      /
      350 гр
    • Маринованные в аджике свиные ребра, запечённые в сладком ткемали с чесноком и луком. Подаём с соусом и солёным перцем чили.
      Свиные рёбра в сладком ткемали
      Маринованные в аджике свиные ребра, запечённые в сладком ткемали с чесноком и луком. Подаём с соусом и солёным перцем чили.
      590 р.
      /
      300 гр
    • Филе телятины обжаренное с помидорами и сладким красным луком на оливковом масле
      Филе телятины с помидорами и сладким луком
      Филе телятины обжаренное с помидорами и сладким красным луком на оливковом масле
      590 р.
      /
      260 гр
    • Традиционное грузинское харкое из мяса фермерского цыпленка, томленое с кинзой, помидорами, луком, аджикой и грузинскими специями
      Чахохбили из курицы со свежими томатами
      Традиционное грузинское харкое из мяса фермерского цыпленка, томленое с кинзой, помидорами, луком, аджикой и грузинскими специями
      430 р.
      /
      350 гр
    • Жаркое из индейки, томлёной с картофелем, помидорами, луком и специями.
      Оджахури - жаркое из индейки с картошкой
      Жаркое из индейки, томлёной с картофелем, помидорами, луком и специями.
      460 р.
      /
      290 гр
    • Для приготовления блюда выбираем самую нежную вырезку. Ростбиф нарезают крупными кубиками и запекают в пергаменте с добавлением пассерованного золотистого лука и ароматной сушеной зелени
      Телятина по-батумски, запечённая с кондари
      Для приготовления блюда выбираем самую нежную вырезку. Ростбиф нарезают крупными кубиками и запекают в пергаменте с добавлением пассерованного золотистого лука и ароматной сушеной зелени
      760 р.
      /
      180 гр
    • Жареная барабулька
      650 р.
    • Жареные лисички с тархуном и кондари
      590 р.
  • Шашлыки

    • Маринованная в грузинских специях мякоть телятины, приготовленная на березовых углях, подается с маринованным красным луком и зернами граната
      Телятина
      Маринованная в грузинских специях мякоть телятины, приготовленная на березовых углях, подается с маринованным красным луком и зернами граната
      540 р.
      /
      150 гр
    • Сочный люля-кебаб из курицы
      330 р.
      /
      152 гр
    • Сладкий перец, баклажаны, кабачки, помидоры, лук-порей слегка замаринованные в грузинских специях и обжаренные на березовых углях
      Овощной шашлык
      Сладкий перец, баклажаны, кабачки, помидоры, лук-порей слегка замаринованные в грузинских специях и обжаренные на березовых углях
      360 р.
      /
      220 гр
    • Маринованное в специях филе индейки обжаренное на огне. Подается с соусом.
      Индейка
      Маринованное в специях филе индейки обжаренное на огне. Подается с соусом.
      480 р.
      /
      160 гр
    • Традиционный люля-кебаб из баранины
      540 р.
      /
      122 гр
    • Маринованная в грузинских специях свиная шея приготовленная на березовых углях
      Свинина
      Маринованная в грузинских специях свиная шея приготовленная на березовых углях
      420 р.
      /
      165 гр
    • Круглый куриный кебаб на лепёшке
      690 р.
    • Маринованная в грузинских специях мякоть баранины, приготовленная на березовых углях, подается с маринованным красным луком и зернами граната
      Мякоть баранины
      Маринованная в грузинских специях мякоть баранины, приготовленная на березовых углях, подается с маринованным красным луком и зернами граната
      520 р.
      /
      155 гр
    • Разные шашлыки с овощами гриль
      1 790 р.
      /
      783 гр
    • Маринованное в грузинских специях куриное мясо приготовленное на березовых углях, подается с маринованным красным луком, зернами граната и соусом на основе кедровых орешков, зелени и оливкового масла
      Курица
      Маринованное в грузинских специях куриное мясо приготовленное на березовых углях, подается с маринованным красным луком, зернами граната и соусом на основе кедровых орешков, зелени и оливкового масла
      460 р.
      /
      150 гр
  • Соусы

    • Кисломолочный соус, похожий на сметану, в зависимости от того, к какому блюду он подается в него можно добавить мяту, зелень или чеснок
      Мацони
      Кисломолочный соус, похожий на сметану, в зависимости от того, к какому блюду он подается в него можно добавить мяту, зелень или чеснок
      40 р.
      /
      50 гр
    • Соус из молока с добавлением тертого грецкого ореха
      Баже
      Соус из молока с добавлением тертого грецкого ореха
      70 р.
      /
      50 гр
    • Густой кисло-сладкий соус из гранатового сока
      Наршараб
      Густой кисло-сладкий соус из гранатового сока
      90 р.
      /
      50 гр
    • Сметана
      50 р.
      /
      50 гр
    • Соус из алычи с добавлением чеснока, острого перца, зелени и мяты.
      Ткемали зелёный
      Соус из алычи с добавлением чеснока, острого перца, зелени и мяты.
      60 р.
      /
      50 гр
    • Томатный соус с добавлением острого перца, сладкого перца, чеснока и зелени
      Сацебели
      Томатный соус с добавлением острого перца, сладкого перца, чеснока и зелени
      60 р.
      /
      50 гр
    • Томаты, перетёртые с чесноком, болгарским перцем и специями. Шеф "Хачапури"на Молодежной Лия Табатадзе делает её сама.
      Домашняя аджика от Лии Табатадзе
      Томаты, перетёртые с чесноком, болгарским перцем и специями. Шеф "Хачапури"на Молодежной Лия Табатадзе делает её сама.
      100 р.
      /
      50 гр
    • Соус из алычи с добавлением чеснока, острого перца, зелени и мяты.
      Ткемали красный
      Соус из алычи с добавлением чеснока, острого перца, зелени и мяты.
      60 р.
      /
      50 гр
    • Острый соус на основе жгучего стручкового перца, семян кориандра, корицы, грузинской специи хмели-сунели, чеснока, крупной соли и грецкого ореха
      Аджика
      Острый соус на основе жгучего стручкового перца, семян кориандра, корицы, грузинской специи хмели-сунели, чеснока, крупной соли и грецкого ореха
      60 р.
      /
      50 гр
  • Десерты

    • Классический медовый торт со сметанным кремом
      Медовик
      Классический медовый торт со сметанным кремом
      290 р.
      /
      150 гр
    • Традиционный рецепт классического торта из воздушного теста с ванильным кремом.
      Наполеон классический
      Традиционный рецепт классического торта из воздушного теста с ванильным кремом.
      360 р.
      /
      200 гр
    • Песочные квадратики с клубникой
      260 р.
    • Большой профитроль из заварного теста с начинкой из ванильного заварного крема.
      Шу по-тбилисски
      Большой профитроль из заварного теста с начинкой из ванильного заварного крема.
      190 р.
      /
      105 гр
    • Домашнее песочное печенье с грецким орехом
      Печенье
      Домашнее песочное печенье с грецким орехом
      20 р.
      /
      35 гр
    • Домашний мацони (грузинский йогурт) в баночке, подается с вареньем или медом
      Домашний мацони в баночке с мёдом или вареньем
      Домашний мацони (грузинский йогурт) в баночке, подается с вареньем или медом
      180 р.
      /
      150 гр
    • Грузинская сладость из орехов и выпаренного виноградного сока.
      Чурчхела с грецким орехом или фундуком
      Грузинская сладость из орехов и выпаренного виноградного сока.
      190 р.
      /
      50 гр
    • Тонкий пирог из песочного теста с начинкой из вишни и корочкой из тертого миндального ореха, подается с мороженым.
      Вишнёвый пирог с миндальной корочкой
      Тонкий пирог из песочного теста с начинкой из вишни и корочкой из тертого миндального ореха, подается с мороженым.
      390 р.
      /
      180 гр
    • Мед горный - каштановый мед, обладает ярким вкусом и приятным горьковатым послевкусием. Мед царский - с прополисом, обладает белым кремовым цветом и твердой консистенцией.
      Мёд горный или царский белый
      Мед горный - каштановый мед, обладает ярким вкусом и приятным горьковатым послевкусием. Мед царский - с прополисом, обладает белым кремовым цветом и твердой консистенцией.
      240 р.
      /
      50 гр
    • Домашнее варенье из вишни, белой черешни, инжира, абрикосов или грецкого ореха
      Варенье на выбор
      Домашнее варенье из вишни, белой черешни, инжира, абрикосов или грецкого ореха
      90 р.
      /
      50 гр
    • Твердый имеретинский сыр, твердый сыр сулугуни, мягкий сыр надуги, подаюттся орехами, мёдом и виноградом
      Сыры: имеретинский, сулугуни, надуги + орехи, мёд и виноград
      Твердый имеретинский сыр, твердый сыр сулугуни, мягкий сыр надуги, подаюттся орехами, мёдом и виноградом
      390 р.
      /
      150 гр
    • Виноград
      290 р.
      /
      250 гр
    • Груша
      250 р.
      /
      200 гр
    • Шоколадная тарталетка с солёной карамелью
      290 р.
    • Черешня
      250 р.
      /
      200 гр
    • Абрикос
      250 р.
      /
      250 гр
    • Сливы
      250 р.
      /
      250 гр
    • Арбуз
      250 р.
    • Дыня
      280 р.
  • Завтрак

    • Воздушный омлет из яиц, молока и копченого сулугуни, запеченный в духовке. Подается со свежим тархуном
      Пышный омлет "борано" с сулугуни
      Воздушный омлет из яиц, молока и копченого сулугуни, запеченный в духовке. Подается со свежим тархуном
      240 р.
      /
      220 гр
    • Геркулесовая каша на молоке и сливках со сливочным маслом. Готовится с абрикосовым вареньем, приготовленным на нашей фабрике-кухне. Подаётся с гранолой.
      Каша геркулесовая с абрикосом
      Геркулесовая каша на молоке и сливках со сливочным маслом. Готовится с абрикосовым вареньем, приготовленным на нашей фабрике-кухне. Подаётся с гранолой.
      240 р.
      /
      360 гр
    • Яичница с перцем, помидорами и аджикой
      290 р.
    • Глазунья из трех яиц, жаренная с грецкими орехами, репчатым луком и шафраном. Подается с соусом ткемали и зеленью.
      Чирбули - яичница с шафраном, орехами и ткемали
      Глазунья из трех яиц, жаренная с грецкими орехами, репчатым луком и шафраном. Подается с соусом ткемали и зеленью.
      240 р.
      /
      190 гр
    • Не сладкие сырники из сыра надуги с зеленью, обжаренные на сковороде. Подаются со сметаной и вареньем.
      Сырники из надуги с зеленью
      Не сладкие сырники из сыра надуги с зеленью, обжаренные на сковороде. Подаются со сметаной и вареньем.
      270 р.
      /
      250 гр
    • Пышные домашние оладьи. Подаются со сметаной и вареньем.
      Оладушки со сметаной и вареньем
      Пышные домашние оладьи. Подаются со сметаной и вареньем.
      230 р.
      /
      175 гр
    • Яичница-болтунья с кусочками помидоров, репчатым луком и кинзой
      Тквила чахохбили - яичница с помидорами
      Яичница-болтунья с кусочками помидоров, репчатым луком и кинзой
      190 р.
      /
      180 гр
    • Яичница из трёх яиц, запечённая под соусом из сметаны и мацони
      Яичница из трёх яиц с мацони и сметаной
      Яичница из трёх яиц, запечённая под соусом из сметаны и мацони
      190 р.
      /
      250 гр
    • Сыры: имеритинский, сулугуни, , орехи грецкие, виноград, мед, лаваш
      Сыры с мёдом
      Сыры: имеритинский, сулугуни, , орехи грецкие, виноград, мед, лаваш
      390 р.
      /
      150 гр
    • Мед горный - каштановый мед, обладает ярким вкусом и приятным горьковатым послевкусием. Мед царский - с прополисом, обладает былым кремовым цветом и твердой консистенцией.
      Мёд горный или царский белый
      Мед горный - каштановый мед, обладает ярким вкусом и приятным горьковатым послевкусием. Мед царский - с прополисом, обладает былым кремовым цветом и твердой консистенцией.
      240 р.
      /
      50 гр
    • Домашний мацони (грузинский йогурт) в баночке, подается с вареньем или медом
      Домашний мацони с мёдом или вареньем
      Домашний мацони (грузинский йогурт) в баночке, подается с вареньем или медом
      180 р.
      /
      150 гр
    • Домашнее варенье из вишни, белой черешни, инжира, абрикосов или грецкого ореха
      Варенье на выбор: вишня, белая черешня, инжир, абрикос, грецкий орех
      Домашнее варенье из вишни, белой черешни, инжира, абрикосов или грецкого ореха
      90 р.
      /
      50 гр
    • Хачапури по-аджарски с беконом маленький
      340 р.
      /
      220 гр
    • Хачапури по-аджарски с беконом большой
      390 р.
      /
      375 гр
    • Хачапури в форме лодочки с начинкой из копчёного и некопчёного сулугуни, имеретинского сыра, пимидоров и шпината с сырым яйцом.
      Хачапури по-аджарски с помидорами и шпинатом маленький
      Хачапури в форме лодочки с начинкой из копчёного и некопчёного сулугуни, имеретинского сыра, пимидоров и шпината с сырым яйцом.
      330 р.
      /
      220 гр
    • Хачапури в форме лодочки с начинкой из копчёного и некопчёного сулугуни, имеретинского сыра, пимидоров и шпината с сырым яйцом.
      Хачапури по-аджарски с помидорами и шпинатом большой
      Хачапури в форме лодочки с начинкой из копчёного и некопчёного сулугуни, имеретинского сыра, пимидоров и шпината с сырым яйцом.
      390 р.
      /
      370 гр
    • Хачапури в форме лодочки с начинкой из сулугуни, имеретинского сыра и с сырым яйцом.
      Классический аджарский маленький
      Хачапури в форме лодочки с начинкой из сулугуни, имеретинского сыра и с сырым яйцом.
      320 р.
      /
      240 гр
    • Хачапури в форме лодочки с начинкой из сулугуни, имеретинского сыра и с сырым яйцом.
      Классический аджарский большой
      Хачапури в форме лодочки с начинкой из сулугуни, имеретинского сыра и с сырым яйцом.
      370 р.
      /
      370 гр
    • Яичница с помидорами и сулугуни двойная
      210 р.
    • Яичница с помидорами и сулугуни тройная
      260 р.
  • Детское меню

    • Куриный бульон с домашними макаронами, морковью, луком и кусочками куриного филе
      Домашняя куриная лапша
      Куриный бульон с домашними макаронами, морковью, луком и кусочками куриного филе
      200 р.
      /
      300 гр
    • Густой овощной суп из кабачков. Подается с мацони и сухариками.
      Лёгкий кабачковый кремовый суп с сухарями
      Густой овощной суп из кабачков. Подается с мацони и сухариками.
      320 р.
      /
      300 гр
    • Круглый хачапури из дрожжевого теста с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра с яйцом, сливочным маслом и свежей зеленью.
      Мини хачапури с сыром и зеленью
      Круглый хачапури из дрожжевого теста с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра с яйцом, сливочным маслом и свежей зеленью.
      140 р.
      /
      80 гр
    • Классическое картофельное пюре со сливками.
      Картофельное пюре
      Классическое картофельное пюре со сливками.
      150 р.
      /
      250 гр
    • Картофельные дольки, обжаренные на сливочном масле. Подаются с кетчупом
      Картофельные дольки
      Картофельные дольки, обжаренные на сливочном масле. Подаются с кетчупом
      150 р.
      /
      250 гр
    • Макароны с сыром и томатом
      160 р.
      /
      190 гр
    • Люля из курицы
      240 р.
      /
      110 гр
    • Не сладкие сырники из сыра надуги с зеленью, обжаренные на сковороде. Подаются со сметаной и вареньем.
      Сырники из надуги с зеленью
      Не сладкие сырники из сыра надуги с зеленью, обжаренные на сковороде. Подаются со сметаной и вареньем.
      270 р.
      /
      250 гр
    • Шаурма в пите с курицей и овощами
      120 р.
      /
      130 гр
    • Куриные наггетсы
      190 р.
      /
      130 гр
    • Круглый хачапури из дрожжевого теста с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра с яйцом и сливочным маслом.
      Мини хачапури имеретинский
      Круглый хачапури из дрожжевого теста с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра с яйцом и сливочным маслом.
      100 р.
      /
      80 гр
    • Квадратный конвертик из слоеного теста с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра с яйцом и сливочным маслом.
      Пеновани - слоёный хачапури
      Квадратный конвертик из слоеного теста с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра с яйцом и сливочным маслом.
      160 р.
      /
      110 гр
    • Шляпки шампиньонов, фаршированные сыром сулугуни и запеченные с добавлением оливкового масла.
      Шляпки шампиньонов с сыром
      Шляпки шампиньонов, фаршированные сыром сулугуни и запеченные с добавлением оливкового масла.
      390 р.
      /
      185 гр
    • Хинкали с начинкой из отварного картофеля, сыра сулугуни и сливочного масла
      Хинкали с картошкой и сыром (3 шт.)
      Хинкали с начинкой из отварного картофеля, сыра сулугуни и сливочного масла
      210 р.
      /
      90 гр
  • Сыр

    • Рикотта, 400г
      310 р.
      /
      400 гр
    • Имеретинский, 500г
      350 р.
      /
      500 гр
    • Сулугуни, 500г
      320 р.
      /
      500 гр
    • Чечил, 500г
      430 р.
      /
      500 гр
    • Сулугуни, 1 кг
      610 р.
      /
      1 кг
    • Сулугуни копчёный, 700г
      610 р.
      /
      700 гр
  • Вода и газированные и безалкогольные напитки

    • Грушевый компот с мятой и виноградом, 750 мл. / 210 гр.
      420 р.
    • Домашний компот, 1л
      400 р.
    • Мандариновый лимонад, 1л
      550 р.
      /
      0 гр
    • Домашний тархун, 1л
      660 р.
      /
      0 гр
    • Минеральная вода Боржоми, 500 мл
      180 р.
    • Классический лимонад с огурцом, 1л
      500 р.
      /
      0 гр
    • Тархун, 500мл
      140 р.
      /
      0 гр
    • Дюшес, 500мл
      140 р.
      /
      0 гр
    • RusseQuelle 500ml
      160 р.
    • Натуральный сок из винограда Изабелла, 1л
      990 р.
  • Дополнительные услуги

    • Предоплата за заказ
      1 000 р.
    • Предоплата за банкет
      1 000 р.
    • Билет на мастер класс
      2 200 р.
    • Билет на мастер класс для ХачаДруга
      1 800 р.
    • Опен Фуд
      10 р.
    • Опен Дринк
      10 р.
Работает на  Смартомато