- Готовьте дома
- СЕТЫ
- Постное меню
- Хинкали
- Хачапури и хлеб
- Холодные закуски
- Супы
- Гарниры и горячие закуски
- Десерты
- Салаты
- Шашлык и горячее
- Завтрак
- Детское меню
- Вода и газированные и безалкогольные напитки
- Дополнительные услуги
-
Готовьте дома
-
1.Опустите хинкали в подсоленную кипящую воду. 2. после закипания варите хинкали 9-10 минут.Замороженные хинкали с грибами, 400 гр1.Опустите хинкали в подсоленную кипящую воду. 2. после закипания варите хинкали 9-10 минут.495 р./400 гр
-
Замороженные хинкали с картошкой, 400 гр445 р./400 гр
-
1.Опустите хинкали в подсоленную кипящую воду. 2. после закипания варите хинкали 9-10 минут.Замороженные хинкали с картошкой и сыром, 400 гр1.Опустите хинкали в подсоленную кипящую воду. 2. после закипания варите хинкали 9-10 минут.445 р./400 гр
-
1.Опустите хинкали в подсоленную кипящую воду. 2. после закипания варите хинкали 12-14 минут.Замороженные хинкали с говядиной и свининой, 400 гр1.Опустите хинкали в подсоленную кипящую воду. 2. после закипания варите хинкали 12-14 минут.545 р./400 гр
-
1.Опустите хинкали в подсоленную кипящую воду. 2. после закипания варите хинкали 12-14 минут.Замороженные хинкали с бараниной, 400 гр1.Опустите хинкали в подсоленную кипящую воду. 2. после закипания варите хинкали 12-14 минут.595 р./400 гр
-
Замороженные хинкали с курицей и копчёным сыром, 400 гр495 р./400 гр
-
1.Опустите хинкали в подсоленную кипящую воду. 2. после закипания варите хинкали 12-14 минут.Замороженые хинкали красной рыбой , 400 гр1.Опустите хинкали в подсоленную кипящую воду. 2. после закипания варите хинкали 12-14 минут.895 р./400 гр
-
Замороженный цыплёнок, 300 гр690 р./300 гр
-
Замороженный шашлык из курицы, 1 кг1 290 р./1 кг
-
Замороженный шашлык из свинины, 1 кг1 490 р.
-
Томатный соус с добавлением острого перца, сладкого перца, чеснока и зелени.Соус сацебели п/фТоматный соус с добавлением острого перца, сладкого перца, чеснока и зелени.490 р./500 гр
-
Кисломолочный соус, похожий на сметану.Мацони п/фКисломолочный соус, похожий на сметану.340 р./500 гр
-
Сыр сулугуни 150гр460 р./150 гр
-
Сыр Имеретинский 300гр840 р./300 гр
-
Сыр Сулугуни 300гр860 р./300 гр
-
Сыр имеретинский 150 гр420 р./150 гр
-
Сыр Чечил1 140 р./300 гр
-
Сыр копченный сулугуни 300 гр840 р./300 гр
-
-
СЕТЫ
-
В сет входят домашние грузинские сыры, свежие овощи и зелень, двойная порция баклажанов с орехами, большой мегрельский хачапури, две порции куриного шашлыка, 6 хинкали с мясом, овощи на гриле и литр домашнего лимонада в подарок.ДевичникВ сет входят домашние грузинские сыры, свежие овощи и зелень, двойная порция баклажанов с орехами, большой мегрельский хачапури, две порции куриного шашлыка, 6 хинкали с мясом, овощи на гриле и литр домашнего лимонада в подарок.4 600 р.
-
В сет входят три классических больших аджарских хачапури лодочкой с сырым яйцом, ассорти пхали и литр домашнего лимонада в подарок.Трое в лодке не считая пхалиВ сет входят три классических больших аджарских хачапури лодочкой с сырым яйцом, ассорти пхали и литр домашнего лимонада в подарок.3 900 р.
-
В сет входят большой мегрельский хачапури, хачапури со шпинатом и кинзой, пхали из шпината, свекольные пхали, рулеты из баклажанов с орехами, сладкие томаты с козьим сыром и песто из цицмати, домашние сыры: имеретинский, сулугуни, аджарский чечил, копчёный сулугуни, салат с печёной свеклой, овощной салат с кахетинским маслом, две порции кабачковой икры, два кусочка медовика и литр домашнего тархуна.Без мясаВ сет входят большой мегрельский хачапури, хачапури со шпинатом и кинзой, пхали из шпината, свекольные пхали, рулеты из баклажанов с орехами, сладкие томаты с козьим сыром и песто из цицмати, домашние сыры: имеретинский, сулугуни, аджарский чечил, копчёный сулугуни, салат с печёной свеклой, овощной салат с кахетинским маслом, две порции кабачковой икры, два кусочка медовика и литр домашнего тархуна.4 400 р.
-
В сет входят овощной салат с кахетинским маслом, сладкие томаты с козьим сыром и песто из цицмати, сациви из курицы, большой мегрельский хачапури, две порции куриного шашлыка, две порции люля-кебаб из курицы, овощи на гриле и порция молодой картошки с зелёным ткемали. Доставим сет с домашним лимонадом в подарок.КуриныйВ сет входят овощной салат с кахетинским маслом, сладкие томаты с козьим сыром и песто из цицмати, сациви из курицы, большой мегрельский хачапури, две порции куриного шашлыка, две порции люля-кебаб из курицы, овощи на гриле и порция молодой картошки с зелёным ткемали. Доставим сет с домашним лимонадом в подарок.4 900 р.
-
В сет входят две порции свежих овощей и зелени, десять хинкали с бараниной, две порции мякоти баранины и две порции толмы из баранины с мацони. Доставим сет с домашним лимонадом в подарок.БаранВ сет входят две порции свежих овощей и зелени, десять хинкали с бараниной, две порции мякоти баранины и две порции толмы из баранины с мацони. Доставим сет с домашним лимонадом в подарок.5 900 р.
-
В сет входят большой мегрельский хачапури, две порции свежих овощей и зелени, рулеты из баклажанов с орехами, холодное лобио из красной фасоли, сладкие томаты с козьим сыром и песто из цицмати, сациви из курицы, десять хинкали с мясом, два лаваша, две порции шашлыка из свинины, две порции люля из баранины и овощи на гриле. Доставим сет с домашним лимонадом в подарок.КлассикаВ сет входят большой мегрельский хачапури, две порции свежих овощей и зелени, рулеты из баклажанов с орехами, холодное лобио из красной фасоли, сладкие томаты с козьим сыром и песто из цицмати, сациви из курицы, десять хинкали с мясом, два лаваша, две порции шашлыка из свинины, две порции люля из баранины и овощи на гриле. Доставим сет с домашним лимонадом в подарок.6 900 р.
-
-
Постное меню
-
Шоколадный пирог390 р./172 гр
-
Овощная толма460 р./352 гр
-
Жареные вешенки с тархуном520 р./183 гр
-
Овощной суп с грузинским цицмати и шпинатом340 р./300 гр
-
Хинкали с картошкой (3 шт.)267 р./270 гр
-
Хинкали с грибами (3 шт.)297 р./270 гр
-
Постный яблочный пирожок340 р./90 гр
-
Баклажаны Кинзмари490 р.
-
Постное овсяное печенье с яблоками20 р./15 гр
-
-
Хинкали
-
Хинкали с курицей и копчёным сыром (3 шт.)297 р./270 гр
-
Хинкали с начинкой из отварного картофеля, сыра сулугуни и сливочного масла.С картошкой и сыром (3 шт.)Хинкали с начинкой из отварного картофеля, сыра сулугуни и сливочного масла.297 р./270 гр
-
Хинкали с начинкой из рубленного говяжьего края, несоленого сала, репчатого лука, острого перца, кинзы с грузинскими специямиХинкали с говядиной и свининой (3 шт.)Хинкали с начинкой из рубленного говяжьего края, несоленого сала, репчатого лука, острого перца, кинзы с грузинскими специями357 р./270 гр
-
Мешочки из эластичного теста, начиненные ароматным бараньим фаршем с репчатым луком, кинзой, аджикой и ткемали.Хинкали из баранины (3 шт.)Мешочки из эластичного теста, начиненные ароматным бараньим фаршем с репчатым луком, кинзой, аджикой и ткемали.387 р./270 гр
-
Хинкали с начинкой из рубленного филе лосося, репчатого лука, острого перца и свежей кинзыС красной рыбой (3 шт.)Хинкали с начинкой из рубленного филе лосося, репчатого лука, острого перца и свежей кинзы597 р./270 гр
-
Жареные хинкали с мясом360 р./300 гр
-
-
Хачапури и хлеб
-
Круглый хачапури из дрожжевого теста с двойной начинкой из сулугуни и имеретинского сыра с яйцом и сливочным масломМегрельский большойКруглый хачапури из дрожжевого теста с двойной начинкой из сулугуни и имеретинского сыра с яйцом и сливочным маслом690 р./455 гр
-
Круглый хачапури из дрожжевого теста с двойной начинкой из сулугуни и имеретинского сыра с яйцом и сливочным масломМегрельский маленькийКруглый хачапури из дрожжевого теста с двойной начинкой из сулугуни и имеретинского сыра с яйцом и сливочным маслом470 р./240 гр
-
Хачапури по-аджарски с двойным яйцом430 р./330 гр
-
Хачапури в форме лодочки с начинкой из сулугуни, имеретинского сыра и сырым яйцомКлассический аджарский большойХачапури в форме лодочки с начинкой из сулугуни, имеретинского сыра и сырым яйцом390 р./370 гр
-
Хачапури в форме лодочки с начинкой из сулугуни, имеретинского сыра и сырым яйцомКлассический аджаркий маленькийХачапури в форме лодочки с начинкой из сулугуни, имеретинского сыра и сырым яйцом350 р./200 гр
-
Квадратный конвертик из слоеного теста с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра с яйцом и сливочным масломПеновани - слоёный хачапуриКвадратный конвертик из слоеного теста с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра с яйцом и сливочным маслом290 р./150 гр
-
Круглый хачапури из дрожжевого теста с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра с яйцом и сливочным масломИмеретинский большойКруглый хачапури из дрожжевого теста с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра с яйцом и сливочным маслом460 р./335 гр
-
Круглый хачапури из дрожжевого теста с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра с яйцом и сливочным масломИмеретинский маленькийКруглый хачапури из дрожжевого теста с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра с яйцом и сливочным маслом280 р./175 гр
-
Круглый хачапури из дрожжевого теста с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра с яйцом, сливочным маслом и свежей зеленьюХачапури с сыром и зеленьюКруглый хачапури из дрожжевого теста с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра с яйцом, сливочным маслом и свежей зеленью460 р./330 гр
-
Круглый хачапури из дрожжевого теста без яиц с начинкой из свежей зелени: зеленый лук, петрушка, кинза, укроп и свежий шпинат.Хачапури со шпинатом и кинзой маленькийКруглый хачапури из дрожжевого теста без яиц с начинкой из свежей зелени: зеленый лук, петрушка, кинза, укроп и свежий шпинат.330 р./195 гр
-
Круглый хачапури из дрожжевого теста без яиц с начинкой из свежей зелени: зеленый лук, петрушка, кинза, укроп и свежий шпинатХачапури со шпинатом и кинзой большойКруглый хачапури из дрожжевого теста без яиц с начинкой из свежей зелени: зеленый лук, петрушка, кинза, укроп и свежий шпинат380 р./295 гр
-
Хачапури из дрожжевого теста с сыром сулугуни в виде рулета, запеченного на мангале.Хачапури на шампуреХачапури из дрожжевого теста с сыром сулугуни в виде рулета, запеченного на мангале.450 р./150 гр
-
Круглый хачапури из дрожжевого теста с начинкой из рубленной свинины, репчатого лука, перца, свежей зелени и сливочного маслаКубдари - хачапури с мясомКруглый хачапури из дрожжевого теста с начинкой из рубленной свинины, репчатого лука, перца, свежей зелени и сливочного масла360 р./340 гр
-
Тонкая хрустящая лепешка, запеченная с сыром сулугуни, свежими и солеными помидорами, острым и маринованным перцем, свежей зеленью с соусами ткемали и сацебелиХрустящая лепёшка с зелёными помидорами, сулугуни и перцемТонкая хрустящая лепешка, запеченная с сыром сулугуни, свежими и солеными помидорами, острым и маринованным перцем, свежей зеленью с соусами ткемали и сацебели460 р./270 гр
-
Пышные пшеничные лепёшки, запечённые со сладким красным ткемали, бараньим фаршем, репчатым луком и кинзой. Подаются с красным ткемали. В порции три штуки.Лепёшки с рубленой бараниной в ткемалиПышные пшеничные лепёшки, запечённые со сладким красным ткемали, бараньим фаршем, репчатым луком и кинзой. Подаются с красным ткемали. В порции три штуки.560 р./265 гр
-
Хачапури в форме лодочки с начинкой из сулугуни, имеретинского сыра, бекона и сырого яйца.Хачапури по-аджарски с беконом маленькийХачапури в форме лодочки с начинкой из сулугуни, имеретинского сыра, бекона и сырого яйца.350 р./220 гр
-
Хачапури в форме лодочки с начинкой из сулугуни, имеретинского сыра, бекона и сырого яйца.Хачапури по-аджарски с беконом большойХачапури в форме лодочки с начинкой из сулугуни, имеретинского сыра, бекона и сырого яйца.470 р./380 гр
-
Хачапури в форме лодочки с начинкой из копчёного и некопчёного сулугуни, имеретинского сыра, пимидоров и шпината с сырым яйцом.Хачапури по-аджарски с помидорами и шпинатом большойХачапури в форме лодочки с начинкой из копчёного и некопчёного сулугуни, имеретинского сыра, пимидоров и шпината с сырым яйцом.490 р./370 гр
-
Хачапури в форме лодочки с начинкой из копчёного и некопчёного сулугуни, имеретинского сыра, пимидоров и шпината с сырым яйцом.Хачапури по-аджарски с помидорами и шпинатом маленькийХачапури в форме лодочки с начинкой из копчёного и некопчёного сулугуни, имеретинского сыра, пимидоров и шпината с сырым яйцом.340 р./210 гр
-
Домашний лаваш из дрожжевого тестаЛавашДомашний лаваш из дрожжевого теста60 р./150 гр
-
Лепёшка60 р./120 гр
-
Тонкая, ломкая и хрустящая лепешка с крупной морской сольюТонкая лепёшка с сольюТонкая, ломкая и хрустящая лепешка с крупной морской солью60 р./60 гр
-
-
Холодные закуски
-
Мясная тарелка с домашней аджикой1 190 р./420 гр
-
Овощная закуска из мелко порезанных и предварительно обжаренных на мангале овощей: сладкого перца, баклажанов, помидоро, перемешанных со свежей зеленью, чесноком и репчатым лукомАджапсандалиОвощная закуска из мелко порезанных и предварительно обжаренных на мангале овощей: сладкого перца, баклажанов, помидоро, перемешанных со свежей зеленью, чесноком и репчатым луком470 р./190 гр
-
Шарики из баклажанов с грецкими орехами и зеленью. Все заправлено солью и специями.Пхали из баклажановШарики из баклажанов с грецкими орехами и зеленью. Все заправлено солью и специями.390 р./120 гр
-
Сет из четырёх видов пхали – из шпината, баклажанов, свёклы – и рулеты из баклажанов.Ассорти пхалиСет из четырёх видов пхали – из шпината, баклажанов, свёклы – и рулеты из баклажанов.890 р./580 гр
-
Свежие огурцы, помидоры, болгарский перец, кинза, тархун, цицмати, укроп, базилик, зелёный лук. Подаем с солью, аджикой и кахетинским маслом.Свежие овощи и зеленьСвежие огурцы, помидоры, болгарский перец, кинза, тархун, цицмати, укроп, базилик, зелёный лук. Подаем с солью, аджикой и кахетинским маслом.570 р./260 гр
-
Домашние сыры: имеретинский, сулугуни, аджарский чечил, молодой козий860 р./380 гр
-
Сациви с индейкой490 р./250 гр
-
Жареные баклажаны с помидорами, шпинатом, с соусом цицмати и сладким ткемали. Подаём с тыквенными семечкамиЗакуска из баклажан с песто из кинзыЖареные баклажаны с помидорами, шпинатом, с соусом цицмати и сладким ткемали. Подаём с тыквенными семечками490 р./240 гр
-
Ассорти из солений: маринованный чеснок, квашеная и гурийскя капуста, соленые и квашеные помидоры, маринованный перец, черемша, джон-джоли и виноградный листСоленьяАссорти из солений: маринованный чеснок, квашеная и гурийскя капуста, соленые и квашеные помидоры, маринованный перец, черемша, джон-джоли и виноградный лист340 р./260 гр
-
Помидоры выдержанные три дня в маринаде с зеленью и имбирём.Трёхдневные помидоры в свежем маринадеПомидоры выдержанные три дня в маринаде с зеленью и имбирём.390 р./300 гр
-
Сыр сулугуни, имеретинский, аджарули, копчёный сулугуниДомашние сыры: имеретинский, сулугуни, аджарский чечил, копчёный сулугуниСыр сулугуни, имеретинский, аджарули, копчёный сулугуни640 р./380 гр
-
Четыре шарика из шпината, перетертого с грецкими орехами, чесноком, свежей зеленью и аджикойПхали из шпинатаЧетыре шарика из шпината, перетертого с грецкими орехами, чесноком, свежей зеленью и аджикой330 р./120 гр
-
Шарики из тёртой отварной свёклы с грецкими орехами и зеленью. Все заправлено солью и специями.Пхали из свёклыШарики из тёртой отварной свёклы с грецкими орехами и зеленью. Все заправлено солью и специями.290 р./120 гр
-
Четыре рулетика из баклажан с начинкой из грецких орехов, помидоров, острого перца и свежей зелени.Баклажаны с орехамиЧетыре рулетика из баклажан с начинкой из грецких орехов, помидоров, острого перца и свежей зелени.490 р./170 гр
-
Традиционное грузинское блюдо из красной фасоли с красным луком, петрушкой, кинзой, сельдереем и острым перцемХолодное лобио из красной фасолиТрадиционное грузинское блюдо из красной фасоли с красным луком, петрушкой, кинзой, сельдереем и острым перцем290 р./190 гр
-
Икра кабачковая290 р./220 гр
-
Обжаренное куриное филе под ореховым соусом "Баже". Подается с половинкой домашнего лавашаСациви с курицейОбжаренное куриное филе под ореховым соусом "Баже". Подается с половинкой домашнего лаваша470 р./315 гр
-
Мелко руленные баклажаны, печёный болгарский перец, лук, помидоры, петрушка и укроп с подсолнечным масломИкра из синеньких с дымкомМелко руленные баклажаны, печёный болгарский перец, лук, помидоры, петрушка и укроп с подсолнечным маслом540 р./220 гр
-
-
Супы
-
Густой овощной суп из кабачков. Подаётся с сухариками.Лёгкий кабачковый кремовый суп с сухарямиГустой овощной суп из кабачков. Подаётся с сухариками.390 р./305 гр
-
Тыквенный суп с копчёным сулугуни390 р./300 гр
-
Густой чечевичный суп с копчёной свиной грудинкой, морковью и картофелемЧечевичный суп с копчёностямиГустой чечевичный суп с копчёной свиной грудинкой, морковью и картофелем390 р./300 гр
-
Наваристый и густой куриный суп с добавлением куриного яйца и муки. Подается с кусочками курицы.Чихиртма - суп из курицыНаваристый и густой куриный суп с добавлением куриного яйца и муки. Подается с кусочками курицы.330 р./320 гр
-
Густой, приготовленный на мясном бульоне из говядины и баранины, суп с рисом, помидорами, репчатым луком, острым перцем и мелкорубленным мясомСуп харчо из говядиныГустой, приготовленный на мясном бульоне из говядины и баранины, суп с рисом, помидорами, репчатым луком, острым перцем и мелкорубленным мясом440 р./300 гр
-
-
Гарниры и горячие закуски
-
Картофельное пюре с грузинский песто340 р./220 гр
-
Традиционное грузинское блюдо из тушеной красной фасоли с красным луком, петрушкой, кинзой, сельдереем и острым перцем. Подается горячимГорячее лобио из красной фасолиТрадиционное грузинское блюдо из тушеной красной фасоли с красным луком, петрушкой, кинзой, сельдереем и острым перцем. Подается горячим340 р./250 гр
-
Маленький молодой картофель, отваренный в мундире и обжаренный на сковороде с растительным маслом и укропом. Подается с зеленым ткемали (соусом из слив)Молодая картошка с зелёным ткемалиМаленький молодой картофель, отваренный в мундире и обжаренный на сковороде с растительным маслом и укропом. Подается с зеленым ткемали (соусом из слив)330 р./220 гр
-
Помидоры с луком и зеленью, заправленные ароматным кахетинским маслом и маслом грецкого ореха, запекаются под сыром сулугуни. Подаются с тонкой хрустящей лепешкойЖареный сулугуни с помидорамиПомидоры с луком и зеленью, заправленные ароматным кахетинским маслом и маслом грецкого ореха, запекаются под сыром сулугуни. Подаются с тонкой хрустящей лепешкой430 р./220 гр
-
Шляпки шампиньонов, фаршированные сыром сулугуни и запеченные с добавлением оливкового масла.Шляпки шампиньонов с сулугуниШляпки шампиньонов, фаршированные сыром сулугуни и запеченные с добавлением оливкового масла.430 р./170 гр
-
-
Десерты
-
Открытый пирог из слоенного теста с заварным кремом, копчёным сулугуни и карамелизованной грушей. Подается с грушевым соусом и тёртым грецким орехом.
Состав: тесто слоенное бездрожжевое, крем заварной, сыр копченый сулугуни, груша свежая, сок лимона, сахар, ром светлый.Назуки-тёплый с грушейОткрытый пирог из слоенного теста с заварным кремом, копчёным сулугуни и карамелизованной грушей. Подается с грушевым соусом и тёртым грецким орехом. Состав: тесто слоенное бездрожжевое, крем заварной, сыр копченый сулугуни, груша свежая, сок лимона, сахар, ром светлый.390 р./210 гр -
Мягкая меренга с шоколадным мороженым340 р./165 гр
-
Ореховый бисквит пропитанный пряным сиропом с муссом из белого шоколада и орехового пралине. Украшенный грецким орешком в сиропе.
Состав: яйца, сахар, мука, орехи грецкие, шоколад белый, пралине ореховое, сливки, желатин, специи.Торт Пряный орехОреховый бисквит пропитанный пряным сиропом с муссом из белого шоколада и орехового пралине. Украшенный грецким орешком в сиропе. Состав: яйца, сахар, мука, орехи грецкие, шоколад белый, пралине ореховое, сливки, желатин, специи.370 р./129 гр -
Лимонный тарт с горьким шоколадом390 р./105 гр
-
Большой профитроль из заварного теста с начинкой из ванильного заварного крема.Шу по-тбилисскиБольшой профитроль из заварного теста с начинкой из ванильного заварного крема.190 р./100 гр
-
Тонкий пирог из песочного теста с начинкой из вишни и корочкой из тертого миндального ореха.Вишнёвый пирог с миндальной корочкойТонкий пирог из песочного теста с начинкой из вишни и корочкой из тертого миндального ореха.390 р./195 гр
-
Классический медовый торт со сметанным кремомМедовикКлассический медовый торт со сметанным кремом290 р./150 гр
-
Наполеон – полено320 р./110 гр
-
Толики шоколадные (10 шт.)140 р./150 гр
-
Толики песочные (10 шт.)140 р./150 гр
-
Печенье лимонное (10 шт.)180 р./150 гр
-
-
Салаты
-
Салат с отварной говядиной, листьями салата "Айсберг", солеными помидорами, рублеными грецкими орехами, свежими огурцами и черносливом. Заправлен соусом на основе кедровых орешков, зелени и оливкового масла.Мясной салат с черносливомСалат с отварной говядиной, листьями салата "Айсберг", солеными помидорами, рублеными грецкими орехами, свежими огурцами и черносливом. Заправлен соусом на основе кедровых орешков, зелени и оливкового масла.480 р./230 гр
-
Салат с куриной грудкой, шпинатом и тархуном410 р./180 гр
-
Шпинат, запеченный сыр сулугуни, винный уксус, оливковое масло, соль, перец.Салат из шпината и сладкого перца на листовом сыреШпинат, запеченный сыр сулугуни, винный уксус, оливковое масло, соль, перец.490 р./170 гр
-
Салат с ростбифом, листьями салата "Айсберг", свежими помидорами, базиликом и красным луком, заправленный соусом на основе оливкового масла, винного уксуса, соевого соуса и медаСалат с ростбифом из индейкиСалат с ростбифом, листьями салата "Айсберг", свежими помидорами, базиликом и красным луком, заправленный соусом на основе оливкового масла, винного уксуса, соевого соуса и меда540 р./225 гр
-
Салат из свежих овощей с аджикой и сулугуни560 р./300 гр
-
Салат из крупно нарезанных свежих бакинских помидоров и огурцов, заправленный кахетинским маслом и украшенный кольцами красного лукаСалат из свежих овощей с кахетинским масломСалат из крупно нарезанных свежих бакинских помидоров и огурцов, заправленный кахетинским маслом и украшенный кольцами красного лука440 р./240 гр
-
Салат из огурцов, помидоров, красного лука, рубленной кинзы, дробленного грецкого ореха, заправленный маслом грецкого ореха с шафраномСалат из огурцов и помидоров с орехамиСалат из огурцов, помидоров, красного лука, рубленной кинзы, дробленного грецкого ореха, заправленный маслом грецкого ореха с шафраном590 р./280 гр
-
Салат из овечьего сыра, помидоров и и цицмати с соусом из свежей зелени.Сладкие томаты с козьим сыром и песто из цицматиСалат из овечьего сыра, помидоров и и цицмати с соусом из свежей зелени.640 р./255 гр
-
Легкий зеленый салат с обжаренной куриной печенью и заправкой из оливкового масла, винного уксуса и карамелизованного инжира.Салат с куриной печеньюЛегкий зеленый салат с обжаренной куриной печенью и заправкой из оливкового масла, винного уксуса и карамелизованного инжира.490 р./160 гр
-
Печёная свекла с козьим сыром, баклажаном и кукурузным соусом450 р./250 гр
-
Салат из кусочков запечённых в кукурузной муке баклажанов с помидорами, семечками тыквы, базиликом, кинзой и мягким сыром.Салат из помидоров и печёных баклажанов с мягким сыромСалат из кусочков запечённых в кукурузной муке баклажанов с помидорами, семечками тыквы, базиликом, кинзой и мягким сыром.510 р./190 гр
-
Салат из кусочков запечённых в кукурузной муке баклажанов с помидорами, семечками тыквы, базиликом и кинзойСалат из помидоров и печёных баклажановСалат из кусочков запечённых в кукурузной муке баклажанов с помидорами, семечками тыквы, базиликом и кинзой470 р./170 гр
-
-
Шашлык и горячее
-
Фарш из баранины с рисом, луком, чесноком и специями, завернутый в виноградные листья, готовиться в мясном бульоне с помидорам, луком и специями, подается с соусом МацониТолма из баранины с мацониФарш из баранины с рисом, луком, чесноком и специями, завернутый в виноградные листья, готовиться в мясном бульоне с помидорам, луком и специями, подается с соусом Мацони790 р./370 гр
-
Свиные рёбра в сладком ткемали840 р./350 гр
-
Крылья индейки в сладком ткемали590 р./437 гр
-
Куриное чахохбили со сладкими томатами460 р./350 гр
-
Маринованная в грузинских специях свиная шея приготовленная на березовых угляхСвининаМаринованная в грузинских специях свиная шея приготовленная на березовых углях480 р./165 гр
-
Маринованная в грузинских специях мякоть баранины, приготовленная на березовых углях, подается с маринованным красным луком и зернами гранатаМякоть бараниныМаринованная в грузинских специях мякоть баранины, приготовленная на березовых углях, подается с маринованным красным луком и зернами граната960 р./155 гр
-
Маринованное в грузинских специях куриное мясо приготовленное на березовых углях, подается с маринованным красным луком, зернами граната и соусом на основе кедровых орешков, зелени и оливкового маслаКурицаМаринованное в грузинских специях куриное мясо приготовленное на березовых углях, подается с маринованным красным луком, зернами граната и соусом на основе кедровых орешков, зелени и оливкового масла470 р./220 гр
-
Ассорти шашлыков из курицы, индейки, баранины и свинины. Подаём с овощами на гриле, красной острой аджикой и сацебели.Разные шашлыки с овощами грильАссорти шашлыков из курицы, индейки, баранины и свинины. Подаём с овощами на гриле, красной острой аджикой и сацебели.2 190 р./780 гр
-
Маринованное в специях филе индейки обжаренное на огне. Подается с соусом.ИндейкаМаринованное в специях филе индейки обжаренное на огне. Подается с соусом.560 р./220 гр
-
Кебаб из баранины с репчатым луком, чесноком, стеблем сельдерея и специями. Подаём в тонком лаваше с острой красной аджикой.Традиционный люля-кебаб из бараниныКебаб из баранины с репчатым луком, чесноком, стеблем сельдерея и специями. Подаём в тонком лаваше с острой красной аджикой.690 р./180 гр
-
Кебаб из куриного бедра с салом, репчатым луком, чесноком, стеблем сельдерея и специями. Подаём в тонком лаваше с аджикой.Люля-кебаб из курицыКебаб из куриного бедра с салом, репчатым луком, чесноком, стеблем сельдерея и специями. Подаём в тонком лаваше с аджикой.390 р./180 гр
-
Сладкий перец, баклажаны, кабачки, помидоры, лук-порей слегка замаринованные в грузинских специях и обжаренные на березовых угляхОвощной шашлыкСладкий перец, баклажаны, кабачки, помидоры, лук-порей слегка замаринованные в грузинских специях и обжаренные на березовых углях360 р./185 гр
-
Жареная камбала с зелёным ткемали520 р./235 гр
-
Каурма - тушеная говядина с яйцом570 р./135 гр
-
Для приготовления блюда выбираем самую нежную вырезку. Ростбиф нарезают крупными кубиками и запекают в пергаменте с добавлением пассерованного золотистого лука и ароматной сушёной зелениТелятина по-батумскиДля приготовления блюда выбираем самую нежную вырезку. Ростбиф нарезают крупными кубиками и запекают в пергаменте с добавлением пассерованного золотистого лука и ароматной сушёной зелени890 р./180 гр
-
Филе телятины, обжаренное с помидорами и сладким красным луком на оливковом маслеТелятина с помидорамиФиле телятины, обжаренное с помидорами и сладким красным луком на оливковом масле760 р./260 гр
-
Кусочки курицы тушеные в сливочно-чесночном соусе со специями: кондари, кинза, уцхо-сунели.Курица Чкмерули в чесночном соусеКусочки курицы тушеные в сливочно-чесночном соусе со специями: кондари, кинза, уцхо-сунели.650 р./400 гр
-
Жаркое из индейки, томлёной с картофелем, помидорами, луком и специями.Оджахури - жаркое из индейки с картошкойЖаркое из индейки, томлёной с картофелем, помидорами, луком и специями.470 р./255 гр
-
Жаренный на углях маринованный цыплёнок. Подаём на лепёшке с веточкой кинзы.Цыплёнок табакаЖаренный на углях маринованный цыплёнок. Подаём на лепёшке с веточкой кинзы.790 р./420 гр
-
Хамса с красным ткемали340 р./265 гр
-
Наршараб170 р./50 гр
-
Сметана110 р./50 гр
-
Томатный соус с добавлением острого перца, сладкого перца, чеснока и зелениСацебелиТоматный соус с добавлением острого перца, сладкого перца, чеснока и зелени120 р./50 гр
-
Соус из алычи с добавлением чеснока, острого перца, зелени и мяты.Ткемали красныйСоус из алычи с добавлением чеснока, острого перца, зелени и мяты.110 р./50 гр
-
Соус из алычи с добавлением чеснока, острого перца, зелени и мяты.Ткемали зелёныйСоус из алычи с добавлением чеснока, острого перца, зелени и мяты.110 р./50 гр
-
Острый соус на основе жгучего стручкового перца, семян кориандра, корицы, грузинской специи хмели-сунели, чеснока и крупной солиКрасная острая аджикаОстрый соус на основе жгучего стручкового перца, семян кориандра, корицы, грузинской специи хмели-сунели, чеснока и крупной соли140 р./50 гр
-
Кисломолочный соус, похожий на сметану, в зависимости от того, к какому блюду он подается в него можно добавить мяту, зелень или чеснокМацониКисломолочный соус, похожий на сметану, в зависимости от того, к какому блюду он подается в него можно добавить мяту, зелень или чеснок60 р./50 гр
-
Соус из молока с добавлением тертого грецкого орехаБажеСоус из молока с добавлением тертого грецкого ореха90 р./50 гр
-
Зелёная острая аджика140 р./50 гр
-
Хреновый90 р./50 гр
-
-
Завтрак
-
Хачапури по-аджарски с двойным яйцом430 р./330 гр
-
Яичница с помидорами и сулугуни тройная330 р./230 гр
-
Не сладкие сырники из сыра надуги с зеленью, обжаренные на сковороде. Подаются со сметаной и вареньем.Сырники из надугиНе сладкие сырники из сыра надуги с зеленью, обжаренные на сковороде. Подаются со сметаной и вареньем.430 р./250 гр
-
Глазунья из трех яиц, жаренная с грецкими орехами, репчатым луком и шафраном. Подается с соусом ткемали и зеленью.Чирбули - яичница с шафраном, орехами и ткемалиГлазунья из трех яиц, жаренная с грецкими орехами, репчатым луком и шафраном. Подается с соусом ткемали и зеленью.290 р./190 гр
-
Яичница с перцем, помидорами и аджикой390 р./370 гр
-
Воздушный омлет из яиц, молока и копченого сулугуни, запеченный в духовке. Подается со свежим тархуномПышный омлет "борано" с сулугуниВоздушный омлет из яиц, молока и копченого сулугуни, запеченный в духовке. Подается со свежим тархуном390 р./225 гр
-
Пышные домашние оладьи. Подаются со сметаной и вареньем.Оладушки со сметаной и вареньемПышные домашние оладьи. Подаются со сметаной и вареньем.330 р./175 гр
-
Яичница с помидорами и сулугуни двойная310 р./180 гр
-
Яичница из трёх яиц, запечённая под соусом из сметаны и мацониЯичница из трёх яиц с мацони и сметанойЯичница из трёх яиц, запечённая под соусом из сметаны и мацони290 р./250 гр
-
Геркулесовая каша на молоке и сливках со сливочным маслом. Готовится с абрикосовым вареньем, приготовленным на нашей фабрике-кухне. Подаётся с гранолой.Каша геркулесовая с абрикосомГеркулесовая каша на молоке и сливках со сливочным маслом. Готовится с абрикосовым вареньем, приготовленным на нашей фабрике-кухне. Подаётся с гранолой.290 р./320 гр
-
Варенье на выбор: белая черешня, инжир, грецкий орехВаренье на выбор белая черешня, инжир, грецкий орехВаренье на выбор: белая черешня, инжир, грецкий орех140 р./50 гр
-
-
Детское меню
-
Мини хачапури с сыром и зеленью160 р./80 гр
-
Хинкали с картошкой и сыром (3 шт.)297 р./270 гр
-
Мини хачапури имеретинский130 р./80 гр
-
Пеновани - слоёный хачапури290 р./110 гр
-
Шляпки шампиньонов с сыром430 р./185 гр
-
Картофельные дольки160 р./250 гр
-
Сырники из надуги430 р./250 гр
-
Лёгкий кабачковый кремовый суп с сухарями390 р./300 гр
-
Домашняя куриная лапша310 р./300 гр
-
Картофельное пюре160 р./250 гр
-
Макароны с сыром190 р./190 гр
-
Куриные наггетсы350 р./130 гр
-
Шаурма в пите с курицей и овощами180 р./130 гр
-
Люля из курицы340 р./110 гр
-
-
Вода и газированные и безалкогольные напитки
-
Лимонад Мандариновый, 1 л750 р.
-
Домашний компот, 1л590 р./1 гр
-
Кола, 330 мл250 р.
-
Тархун, 500мл290 р./500 гр
-
Дюшес, 500мл290 р./500 гр
-
Натуральный сок из винограда Изабелла, 1л990 р./1 гр
-
Тоник, 330 мл250 р.
-
Домашний тархун 1л750 р./1 гр
-
Лимонад гранатовый 1л750 р./1 гр
-
Лимонад грушевый, 1 л750 р.
-
Лимонад Маракую с Мятой, 1 л750 р.
-
-
Дополнительные услуги
-
Предоплата за заказ1 000 р.
-
Предоплата за банкет1 000 р.
-
Билет на мастер класс1 990 р.
-
Билет на мастер класс для ХачаДруга1 690 р.
-
Опен Фуд10 р.
-
Опен Дринк10 р.
-