- Готовьте дома
- Хинкали
- Хачапури и хлеб
- Салаты
- Холодные закуски
- Шашлык и горячее
- Гарниры и горячие закуски
- Супы
- Десерты
- Вода и газированные и безалкогольные напитки
- Новогоднее меню
- Детское меню.
- Завтрак
- Дополнительные услуги
- Сеты
-
Готовьте дома
-
1.Опустите хинкали в подсоленную кипящую воду. 2. после закипания варите хинкали 12-14 минут.Хинкали с лососем п/ф1.Опустите хинкали в подсоленную кипящую воду. 2. после закипания варите хинкали 12-14 минут.480 р./400 гр
-
1.Опустите хинкали в подсоленную кипящую воду. 2. после закипания варите хинкали 12-14 минут.Хинкали с бараниной п/ф1.Опустите хинкали в подсоленную кипящую воду. 2. после закипания варите хинкали 12-14 минут.390 р./400 гр
-
1.Опустите хинкали в подсоленную кипящую воду. 2. после закипания варите хинкали 12-14 минут.Хинкали с говядиной и свининой п/ф1.Опустите хинкали в подсоленную кипящую воду. 2. после закипания варите хинкали 12-14 минут.290 р./400 гр
-
1.Опустите хинкали в подсоленную кипящую воду. 2. после закипания варите хинкали 9-10 минут.Хинкали с грибами п/ф1.Опустите хинкали в подсоленную кипящую воду. 2. после закипания варите хинкали 9-10 минут.330 р./400 гр
-
1.Опустите хинкали в подсоленную кипящую воду. 2. после закипания варите хинкали 9-10 минут.Хинкали с картошкой и сыром п/ф1.Опустите хинкали в подсоленную кипящую воду. 2. после закипания варите хинкали 9-10 минут.240 р./400 гр
-
Сулугуни (150гр) п/ф150 р./150 гр
-
Сулугуни (300гр) п/ф300 р./300 гр
-
Имеретинский (150гр) п/ф150 р./150 гр
-
Имеретинский (300гр) п/ф300 р./300 гр
-
Сулугуни копчёный, 300г300 р./300 гр
-
Чечил, 300г300 р./300 гр
-
Камбала п/ф300 р./400 гр
-
Тесто дрожжевое п/ф200 р./200 гр
-
Цыплёнок п/ф240 р./300 гр
-
Шашлык куриный маринованный п/ф690 р./1 гр
-
Томатный соус с добавлением острого перца, сладкого перца, чеснока и зелени.Соус сацебели п/фТоматный соус с добавлением острого перца, сладкого перца, чеснока и зелени.190 р./500 гр
-
Кисломолочный соус, похожий на сметану.Мацони п/фКисломолочный соус, похожий на сметану.190 р./500 гр
-
-
Хинкали
-
Хинкали с начинкой из отварного картофеля, сыра сулугуни и сливочного масла.С картошкой и сыром (3 шт.)Хинкали с начинкой из отварного картофеля, сыра сулугуни и сливочного масла.210 р./285 гр
-
Мешочки из эластичного теста, начиненные ароматным бараньим фаршем с репчатым луком, кинзой, аджикой и ткемали.Хинкали из баранины (3 шт.)Мешочки из эластичного теста, начиненные ароматным бараньим фаршем с репчатым луком, кинзой, аджикой и ткемали.270 р./270 гр
-
Хинкали с начинкой из рубленного филе лосося, репчатого лука, острого перца и свежей кинзыХинкали с лососем (3 шт.)Хинкали с начинкой из рубленного филе лосося, репчатого лука, острого перца и свежей кинзы297 р./270 гр
-
Хинкали с начинкой из шампиньонов с репчатым луком, свежей кинзы и петрушки, острого перца и аджики.С грибами (3 шт.)Хинкали с начинкой из шампиньонов с репчатым луком, свежей кинзы и петрушки, острого перца и аджики.270 р./255 гр
-
Хинкали с начинкой из рубленного говяжьего края, несоленого сала, репчатого лука, острого перца, кинзы с грузинскими специямиХинкали с говядиной и свининой (3 шт.)Хинкали с начинкой из рубленного говяжьего края, несоленого сала, репчатого лука, острого перца, кинзы с грузинскими специями270 р./270 гр
-
Сладкие хинкали с надуги и белой черешней (3шт.)231 р.
-
Хинкали с индейкой, шпинатом и тархуном (3шт.)231 р.
-
Хинкали с фасолью и уцхо сунели (3шт.)231 р.
-
Хинкали с индюшачьим сердцем и аджикой (3шт.)231 р.
-
Хинкали с курицей (3шт.)231 р.
-
Хинкали с судаком и кинзой (3шт.)231 р.
-
-
Хачапури и хлеб
-
Круглый хачапури из дрожжевого теста с двойной начинкой из сулугуни и имеретинского сыра с яйцом и сливочным масломМегрельский большойКруглый хачапури из дрожжевого теста с двойной начинкой из сулугуни и имеретинского сыра с яйцом и сливочным маслом440 р./455 гр
-
Круглый хачапури из дрожжевого теста с двойной начинкой из сулугуни и имеретинского сыра с яйцом и сливочным масломМегрельский маленькийКруглый хачапури из дрожжевого теста с двойной начинкой из сулугуни и имеретинского сыра с яйцом и сливочным маслом320 р./240 гр
-
Круглый хачапури из дрожжевого теста с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра с яйцом и сливочным масломИмеретинский большойКруглый хачапури из дрожжевого теста с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра с яйцом и сливочным маслом320 р./335 гр
-
Круглый хачапури из дрожжевого теста с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра с яйцом и сливочным масломИмеретинский маленькийКруглый хачапури из дрожжевого теста с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра с яйцом и сливочным маслом220 р./175 гр
-
Круглый хачапури из дрожжевого теста с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра с яйцом, сливочным маслом и свежей зеленьюХачапури с сыром и зеленьюКруглый хачапури из дрожжевого теста с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра с яйцом, сливочным маслом и свежей зеленью340 р./330 гр
-
Круглый хачапури из дрожжевого теста с начинкой из рубленной свинины, репчатого лука, перца, свежей зелени и сливочного маслаКубдари - хачапури с мясомКруглый хачапури из дрожжевого теста с начинкой из рубленной свинины, репчатого лука, перца, свежей зелени и сливочного масла360 р./340 гр
-
Круглый хачапури из дрожжевого теста без яиц с начинкой из свежей зелени: зеленый лук, петрушка, кинза, укроп и свежий шпинатХачапури со шпинатом и кинзой большойКруглый хачапури из дрожжевого теста без яиц с начинкой из свежей зелени: зеленый лук, петрушка, кинза, укроп и свежий шпинат380 р./295 гр
-
Круглый хачапури из дрожжевого теста без яиц с начинкой из свежей зелени: зеленый лук, петрушка, кинза, укроп и свежий шпинат.Хачапури со шпинатом и кинзой маленькийКруглый хачапури из дрожжевого теста без яиц с начинкой из свежей зелени: зеленый лук, петрушка, кинза, укроп и свежий шпинат.330 р./195 гр
-
Круглый хачапури из дрожжевого теста с начинкой из красной фасоли с беконом и грузинскими специями.Небольшой хачапури с ветчиной и фасольюКруглый хачапури из дрожжевого теста с начинкой из красной фасоли с беконом и грузинскими специями.180 р./210 гр
-
Тонкая хрустящая лепешка, запеченная с сыром сулугуни, свежими и солеными помидорами, острым и маринованным перцем, свежей зеленью с соусами ткемали и сацебелиХрустящая лепёшка с зелёными помидорами, сулугуни и перцемТонкая хрустящая лепешка, запеченная с сыром сулугуни, свежими и солеными помидорами, острым и маринованным перцем, свежей зеленью с соусами ткемали и сацебели310 р./270 гр
-
Пышные пшеничные лепёшки, запечённые со сладким красным ткемали, бараньим фаршем, репчатым луком и кинзой. Подаются с красным ткемали. В порции три штуки.Лепёшки с рубленой бараниной в ткемалиПышные пшеничные лепёшки, запечённые со сладким красным ткемали, бараньим фаршем, репчатым луком и кинзой. Подаются с красным ткемали. В порции три штуки.350 р.
-
Хачапури в форме лодочки с начинкой из сулугуни, имеретинского сыра и сырым яйцомКлассический аджарский большойХачапури в форме лодочки с начинкой из сулугуни, имеретинского сыра и сырым яйцом370 р./370 гр
-
Хачапури в форме лодочки с начинкой из сулугуни, имеретинского сыра и сырым яйцомКлассический аджаркий маленькийХачапури в форме лодочки с начинкой из сулугуни, имеретинского сыра и сырым яйцом320 р./200 гр
-
Хачапури в форме лодочки с начинкой из копчёного и некопчёного сулугуни, имеретинского сыра, пимидоров и шпината с сырым яйцом.Хачапури по-аджарски с помидорами и шпинатом большойХачапури в форме лодочки с начинкой из копчёного и некопчёного сулугуни, имеретинского сыра, пимидоров и шпината с сырым яйцом.390 р./370 гр
-
Хачапури в форме лодочки с начинкой из копчёного и некопчёного сулугуни, имеретинского сыра, пимидоров и шпината с сырым яйцом.Хачапури по-аджарски с помидорами и шпинатом маленькийХачапури в форме лодочки с начинкой из копчёного и некопчёного сулугуни, имеретинского сыра, пимидоров и шпината с сырым яйцом.330 р./210 гр
-
Хачапури в форме лодочки с начинкой из сулугуни, имеретинского сыра, бекона и сырого яйца.Хачапури по-аджарски с беконом большойХачапури в форме лодочки с начинкой из сулугуни, имеретинского сыра, бекона и сырого яйца.390 р./380 гр
-
Хачапури в форме лодочки с начинкой из сулугуни, имеретинского сыра, бекона и сырого яйца.Хачапури по-аджарски с беконом маленькийХачапури в форме лодочки с начинкой из сулугуни, имеретинского сыра, бекона и сырого яйца.340 р./220 гр
-
Аджарский хачапури с зеленью380 р./300 гр
-
Квадратный конвертик из слоеного теста с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра с яйцом и сливочным масломПеновани - слоёный хачапуриКвадратный конвертик из слоеного теста с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра с яйцом и сливочным маслом160 р./150 гр
-
Пеновани с зеленью190 р./130 гр
-
Хачапури из дрожжевого теста с сыром сулугуни в виде рулета, запеченного на мангале.Хачапури на шампуреХачапури из дрожжевого теста с сыром сулугуни в виде рулета, запеченного на мангале.260 р./150 гр
-
Лепёшка30 р.
-
Тонкая, ломкая и хрустящая лепешка с крупной морской сольюТонкая лепёшка с сольюТонкая, ломкая и хрустящая лепешка с крупной морской солью30 р./60 гр
-
Домашний лаваш из дрожжевого тестаЛавашДомашний лаваш из дрожжевого теста30 р./150 гр
-
-
Салаты
-
Шпинат, запеченный сыр сулугуни, винный уксус, оливковое масло, соль, перец.Салат из шпината и сладкого перца на листовом сыреШпинат, запеченный сыр сулугуни, винный уксус, оливковое масло, соль, перец.360 р./170 гр
-
Салат из кусочков запечённых в кукурузной муке баклажанов с помидорами, семечками тыквы, базиликом, кинзой и мягким сыром.Салат из помидоров и печёных баклажанов с мягким сыромСалат из кусочков запечённых в кукурузной муке баклажанов с помидорами, семечками тыквы, базиликом, кинзой и мягким сыром.490 р./190 гр
-
Салат из овечьего сыра, помидоров и и цицмати с соусом из свежей зелени.Сладкие томаты с козьим сыром и песто из цицматиСалат из овечьего сыра, помидоров и и цицмати с соусом из свежей зелени.470 р./255 гр
-
Салат из огурцов, помидоров, красного лука, рубленной кинзы, дробленного грецкого ореха, заправленный маслом грецкого ореха с шафраномСалат из огурцов и помидоров с орехамиСалат из огурцов, помидоров, красного лука, рубленной кинзы, дробленного грецкого ореха, заправленный маслом грецкого ореха с шафраном470 р./280 гр
-
Салат с ростбифом, листьями салата "Айсберг", свежими помидорами, базиликом и красным луком, заправленный соусом на основе оливкового масла, винного уксуса, соевого соуса и медаЗелёный салат с ростбифом и помидорамиСалат с ростбифом, листьями салата "Айсберг", свежими помидорами, базиликом и красным луком, заправленный соусом на основе оливкового масла, винного уксуса, соевого соуса и меда490 р./225 гр
-
Печёная свекла с козьим сыром, баклажаном и кукурузным соусом330 р./250 гр
-
Легкий зеленый салат с обжаренной куриной печенью и заправкой из оливкового масла, винного уксуса и карамелизованного инжираСалат с куриной печенью и инжирной заправкойЛегкий зеленый салат с обжаренной куриной печенью и заправкой из оливкового масла, винного уксуса и карамелизованного инжира440 р./180 гр
-
Салат из крупно нарезанных свежих бакинских помидоров и огурцов, заправленный кахетинским маслом и украшенный кольцами красного лукаСалат из свежих овощей с кахетинским масломСалат из крупно нарезанных свежих бакинских помидоров и огурцов, заправленный кахетинским маслом и украшенный кольцами красного лука390 р./240 гр
-
Микс из слатных листьев со сливами и свежей зеленью: кинза, петрушка, зелёный лук, свекольные листья, базилик и тархун. Заправлен соусом из зелёного ткемали, мёда, винного уксуса и фундука.Зелёный салат со сливами и орехамиМикс из слатных листьев со сливами и свежей зеленью: кинза, петрушка, зелёный лук, свекольные листья, базилик и тархун. Заправлен соусом из зелёного ткемали, мёда, винного уксуса и фундука.290 р./140 гр
-
Зелёный салат со сливами, обжаренной на мангале куриной грудкой и свежей зеленью: кинза, петрушка, зелёный лук, свекольные листья, базилик и тархун. Заправлен соусом из зелёного ткемали, мёда, винного уксуса и фундука.Зелёный салат со сливами, орехами и куриной грудкойЗелёный салат со сливами, обжаренной на мангале куриной грудкой и свежей зеленью: кинза, петрушка, зелёный лук, свекольные листья, базилик и тархун. Заправлен соусом из зелёного ткемали, мёда, винного уксуса и фундука.460 р./240 гр
-
-
Холодные закуски
-
Четыре шарика из шпината, перетертого с грецкими орехами, чесноком, свежей зеленью и аджикойПхали из шпинатаЧетыре шарика из шпината, перетертого с грецкими орехами, чесноком, свежей зеленью и аджикой330 р./120 гр
-
Шарики из тёртой отварной свёклы с грецкими орехами и зеленью. Все заправлено солью и специями.Пхали из свёклыШарики из тёртой отварной свёклы с грецкими орехами и зеленью. Все заправлено солью и специями.290 р./120 гр
-
Шарики из баклажанов с грецкими орехами и зеленью. Все заправлено солью и специями.Пхали из баклажановШарики из баклажанов с грецкими орехами и зеленью. Все заправлено солью и специями.390 р./120 гр
-
Сет из четырёх видов пхали – из шпината, баклажанов, свёклы – и рулеты из баклажанов.Ассорти пхалиСет из четырёх видов пхали – из шпината, баклажанов, свёклы – и рулеты из баклажанов.790 р./580 гр
-
Четыре рулетика из баклажан с начинкой из грецких орехов, помидоров, острого перца и свежей зелени.Баклажаны с орехамиЧетыре рулетика из баклажан с начинкой из грецких орехов, помидоров, острого перца и свежей зелени.430 р./170 гр
-
Обжаренное куриное филе под ореховым соусом "Баже". Подается с половинкой домашнего лавашаСациви с курицейОбжаренное куриное филе под ореховым соусом "Баже". Подается с половинкой домашнего лаваша450 р.
-
Традиционное грузинское блюдо из красной фасоли с красным луком, петрушкой, кинзой, сельдереем и острым перцемХолодное лобио из красной фасолиТрадиционное грузинское блюдо из красной фасоли с красным луком, петрушкой, кинзой, сельдереем и острым перцем290 р./190 гр
-
Ассорти из солений: маринованный чеснок, квашеная и гурийскя капуста, соленые и квашеные помидоры, маринованный перец, черемша, джон-джоли и виноградный листСоленьяАссорти из солений: маринованный чеснок, квашеная и гурийскя капуста, соленые и квашеные помидоры, маринованный перец, черемша, джон-джоли и виноградный лист280 р./260 гр
-
Овощная закуска из мелко порезанных и предварительно обжаренных на мангале овощей: сладкого перца, баклажанов, помидоро, перемешанных со свежей зеленью, чесноком и репчатым лукомАджапсандалиОвощная закуска из мелко порезанных и предварительно обжаренных на мангале овощей: сладкого перца, баклажанов, помидоро, перемешанных со свежей зеленью, чесноком и репчатым луком360 р./190 гр
-
Сыр сулугуни, имеретинский, аджарули. И на выбор молодой овечий сыр или копченый сулугуниДомашние сырыСыр сулугуни, имеретинский, аджарули. И на выбор молодой овечий сыр или копченый сулугуни450 р.
-
Свежие огурцы, помидоры, болгарский перец, кинза, тархун, цицмати, укроп, базилик, зелёный лук. Подаем с солью, аджикой и кахетинским маслом.Свежие овощи и зеленьСвежие огурцы, помидоры, болгарский перец, кинза, тархун, цицмати, укроп, базилик, зелёный лук. Подаем с солью, аджикой и кахетинским маслом.390 р./260 гр
-
Помидоры выдержанные три дня в маринаде с зеленью и имбирём.Трёхдневные помидоры в свежем маринадеПомидоры выдержанные три дня в маринаде с зеленью и имбирём.310 р./300 гр
-
-
Шашлык и горячее
-
Кебаб из баранины с репчатым луком, чесноком, стеблем сельдерея и специями. Подаём в тонком лаваше с острой красной аджикой.Традиционный люля-кебаб из бараниныКебаб из баранины с репчатым луком, чесноком, стеблем сельдерея и специями. Подаём в тонком лаваше с острой красной аджикой.540 р./255 гр
-
Кебаб из куриного бедра с салом, репчатым луком, чесноком, стеблем сельдерея и специями. Подаём в тонком лаваше с аджикой.Люля-кебаб из курицыКебаб из куриного бедра с салом, репчатым луком, чесноком, стеблем сельдерея и специями. Подаём в тонком лаваше с аджикой.330 р.
-
Маринованная в грузинских специях мякоть баранины, приготовленная на березовых углях, подается с маринованным красным луком и зернами гранатаМякоть бараниныМаринованная в грузинских специях мякоть баранины, приготовленная на березовых углях, подается с маринованным красным луком и зернами граната520 р./155 гр
-
Маринованная в грузинских специях свиная шея приготовленная на березовых угляхСвининаМаринованная в грузинских специях свиная шея приготовленная на березовых углях420 р./165 гр
-
Маринованное в специях филе индейки обжаренное на огне. Подается с соусом.ИндейкаМаринованное в специях филе индейки обжаренное на огне. Подается с соусом.480 р.
-
Маринованное в грузинских специях куриное мясо приготовленное на березовых углях, подается с маринованным красным луком, зернами граната и соусом на основе кедровых орешков, зелени и оливкового маслаКурицаМаринованное в грузинских специях куриное мясо приготовленное на березовых углях, подается с маринованным красным луком, зернами граната и соусом на основе кедровых орешков, зелени и оливкового масла460 р.
-
Баранья корейка, маринованная в грузинских специях, приготовленная на березовых углях, подается с красным маринованным луком и зернами гранатаБаранья корейкаБаранья корейка, маринованная в грузинских специях, приготовленная на березовых углях, подается с красным маринованным луком и зернами граната1 290 р./245 гр
-
Ассорти шашлыков из курицы, индейки, баранины и свинины. Подаём с овощами на гриле, красной острой аджикой и сацебели.Разные шашлыки с овощами грильАссорти шашлыков из курицы, индейки, баранины и свинины. Подаём с овощами на гриле, красной острой аджикой и сацебели.1 790 р./780 гр
-
Сладкий перец, баклажаны, кабачки, помидоры, лук-порей слегка замаринованные в грузинских специях и обжаренные на березовых угляхОвощной шашлыкСладкий перец, баклажаны, кабачки, помидоры, лук-порей слегка замаринованные в грузинских специях и обжаренные на березовых углях360 р./185 гр
-
Жаренный на углях маринованный цыплёнок. Подаём на лепёшке с веточкой кинзы.Цыплёнок табакаЖаренный на углях маринованный цыплёнок. Подаём на лепёшке с веточкой кинзы.590 р./300 гр
-
Жареная камбала890 р./320 гр
-
Для приготовления блюда выбираем самую нежную вырезку. Ростбиф нарезают крупными кубиками и запекают в пергаменте с добавлением пассерованного золотистого лука и ароматной сушёной зелениГовядина по-батумски, запечённая с кондариДля приготовления блюда выбираем самую нежную вырезку. Ростбиф нарезают крупными кубиками и запекают в пергаменте с добавлением пассерованного золотистого лука и ароматной сушёной зелени890 р./180 гр
-
Жаркое из индейки, томлёной с картофелем, помидорами, луком и специями.Оджахури - жаркое из индейки с картошкойЖаркое из индейки, томлёной с картофелем, помидорами, луком и специями.460 р./255 гр
-
Фарш из баранины с рисом, луком, чесноком и специями, завернутый в виноградные листья, готовиться в мясном бульоне с помидорам, луком и специями, подается с соусом МацониТолма из баранины с мацониФарш из баранины с рисом, луком, чесноком и специями, завернутый в виноградные листья, готовиться в мясном бульоне с помидорам, луком и специями, подается с соусом Мацони570 р.
-
Кусочки курицы тушеные в сливочно-чесночном соусе со специями: кондари, кинза, уцхо-сунели.Курица Чкмерули в чесночном соусеКусочки курицы тушеные в сливочно-чесночном соусе со специями: кондари, кинза, уцхо-сунели.490 р./400 гр
-
Томатный соус с добавлением острого перца, сладкого перца, чеснока и зелениСацебелиТоматный соус с добавлением острого перца, сладкого перца, чеснока и зелени60 р./50 гр
-
Соус из алычи с добавлением чеснока, острого перца, зелени и мяты.Ткемали зелёныйСоус из алычи с добавлением чеснока, острого перца, зелени и мяты.60 р./50 гр
-
Соус из алычи с добавлением чеснока, острого перца, зелени и мяты.Ткемали красныйСоус из алычи с добавлением чеснока, острого перца, зелени и мяты.60 р./50 гр
-
Кисломолочный соус, похожий на сметану, в зависимости от того, к какому блюду он подается в него можно добавить мяту, зелень или чеснокМацониКисломолочный соус, похожий на сметану, в зависимости от того, к какому блюду он подается в него можно добавить мяту, зелень или чеснок40 р./50 гр
-
Зелёная острая аджика80 р./30 гр
-
Хреновой40 р./50 гр
-
Острый соус на основе жгучего стручкового перца, семян кориандра, корицы, грузинской специи хмели-сунели, чеснока и крупной солиКрасная острая аджикаОстрый соус на основе жгучего стручкового перца, семян кориандра, корицы, грузинской специи хмели-сунели, чеснока и крупной соли80 р./30 гр
-
Соус из молока с добавлением тертого грецкого орехаБажеСоус из молока с добавлением тертого грецкого ореха70 р./50 гр
-
-
Гарниры и горячие закуски
-
Помидоры с луком и зеленью, заправленные ароматным кахетинским маслом и маслом грецкого ореха, запекаются под сыром сулугуни. Подаются с тонкой хрустящей лепешкойЖареный сулугуни с помидорамиПомидоры с луком и зеленью, заправленные ароматным кахетинским маслом и маслом грецкого ореха, запекаются под сыром сулугуни. Подаются с тонкой хрустящей лепешкой380 р./220 гр
-
Маленький молодой картофель, отваренный в мундире и обжаренный на сковороде с растительным маслом и укропом. Подается с зеленым ткемали (соусом из слив)Молодая картошка с зелёным ткемалиМаленький молодой картофель, отваренный в мундире и обжаренный на сковороде с растительным маслом и укропом. Подается с зеленым ткемали (соусом из слив)320 р./220 гр
-
Традиционное грузинское блюдо из тушеной красной фасоли с красным луком, петрушкой, кинзой, сельдереем и острым перцем. Подается горячимГорячее лобио из красной фасолиТрадиционное грузинское блюдо из тушеной красной фасоли с красным луком, петрушкой, кинзой, сельдереем и острым перцем. Подается горячим330 р./250 гр
-
Шляпки шампиньонов, фаршированные сыром сулугуни и запеченные с добавлением оливкового масла.Шляпки шампиньонов с сулугуниШляпки шампиньонов, фаршированные сыром сулугуни и запеченные с добавлением оливкового масла.390 р./170 гр
-
Овощное рагу из помидоров, перца, лука и чеснока с рисом, завёрнутое в виноградные листы.Овощная толмаОвощное рагу из помидоров, перца, лука и чеснока с рисом, завёрнутое в виноградные листы.290 р.
-
-
Супы
-
Кремообразный суп на курином бульоне с тыквой и овощами. Подается с копчёным сулугуни.Тыквенный суп с копчёным сулугуниКремообразный суп на курином бульоне с тыквой и овощами. Подается с копчёным сулугуни.360 р.
-
Густой, приготовленный на мясном бульоне из говядины и баранины, суп с рисом, помидорами, репчатым луком, острым перцем и мелкорубленным мясомСуп харчо из говядиныГустой, приготовленный на мясном бульоне из говядины и баранины, суп с рисом, помидорами, репчатым луком, острым перцем и мелкорубленным мясом380 р./300 гр
-
Наваристый и густой куриный суп с добавлением куриного яйца и муки. Подается с кусочками курицы.Чихиртма - суп из курицыНаваристый и густой куриный суп с добавлением куриного яйца и муки. Подается с кусочками курицы.320 р.
-
Густой чечевичный суп с копчёной свиной грудинкой, морковью и картофелемГустой чечевичный суп с копчёностямиГустой чечевичный суп с копчёной свиной грудинкой, морковью и картофелем330 р./300 гр
-
-
Десерты
-
Печенье лимонное (10 шт.)140 р.
-
Толики шоколадные (10 шт.)140 р.
-
Большой профитроль из заварного теста с начинкой из ванильного заварного крема.Шу по-тбилисскиБольшой профитроль из заварного теста с начинкой из ванильного заварного крема.190 р./100 гр
-
Классический медовый торт со сметанным кремомМедовикКлассический медовый торт со сметанным кремом290 р./150 гр
-
Назуки-тёплый слоёный пирог с грушей и копчёным сулугуни360 р.
-
Тонкий пирог из песочного теста с начинкой из вишни и корочкой из тертого миндального ореха.Вишнёвый пирог с миндальной корочкойТонкий пирог из песочного теста с начинкой из вишни и корочкой из тертого миндального ореха.390 р./195 гр
-
Наполеон – полено320 р.
-
Тарталетка из шоколадного песочного теста с мягкой карамелью и горьким шоколадом с крупной морской сольюШоколадная тарталетка с солёной карамельюТарталетка из шоколадного песочного теста с мягкой карамелью и горьким шоколадом с крупной морской солью290 р./90 гр
-
Толики песочные (10 шт.)140 р.
-
Домашний мацони (грузинский йогурт) в баночке, подается с вареньем или медомДомашний мацони в баночке с мёдом или вареньемДомашний мацони (грузинский йогурт) в баночке, подается с вареньем или медом180 р./200 гр
-
Твердый имеретинский сыр, твердый сыр сулугуни, мягкий сыр надуги, подаюттся орехами, мёдом и виноградомСыры: имеретинский, сулугуни, надуги + орехи, мёд и виноградТвердый имеретинский сыр, твердый сыр сулугуни, мягкий сыр надуги, подаюттся орехами, мёдом и виноградом390 р./440 гр
-
"Птичье молоко" с ореховым суфле390 р.
-
Песочный коржик со смородиной260 р.
-
Большая меренга с шоколадным мороженым внутри210 р.
-
Мед горный - каштановый мед, обладает ярким вкусом и приятным горьковатым послевкусием. Мед царский - с прополисом, обладает белым кремовым цветом и твердой консистенцией.Мёд горный или царский белыйМед горный - каштановый мед, обладает ярким вкусом и приятным горьковатым послевкусием. Мед царский - с прополисом, обладает белым кремовым цветом и твердой консистенцией.240 р./50 гр
-
Домашнее варенье из вишни, малиновое, клубничное , черничное или абрикосовоеВаренье на выборДомашнее варенье из вишни, малиновое, клубничное , черничное или абрикосовое90 р./50 гр
-
-
Вода и газированные и безалкогольные напитки
-
Швепс тоник, 250 мл160 р./250 гр
-
RusseQuelle газированная 500ml190 р./500 гр
-
RusseQuelle негазированная 500ml190 р./500 гр
-
Минеральная вода Боржоми, 500 мл190 р./500 гр
-
Минеральная вода Боржоми, 330 мл170 р./330 гр
-
Натуральный сок из винограда Изабелла, 1л990 р./1 гр
-
Домашний компот, 1л400 р./1 гр
-
Домашний тархун 1л790 р./1 гр
-
Лимонад гранатовый 1л790 р./1 гр
-
Лимонад грушевый 1л790 р./1 гр
-
Дюшес, 500мл160 р./500 гр
-
Тархун, 500мл160 р./500 гр
-
Кока-Кола, 330 мл160 р./330 гр
-
Кока-Кола Zero, 330 мл160 р./330 гр
-
Лимонад имбирный790 р./1 гр
-
-
Новогоднее меню
-
Огурцы по-грузински200 р.
-
Суп чесночный похмельный390 р./360 гр
-
Горячий оживляющий мужужи240 р.
-
Рождественский цыплёнок в беконе960 р.
-
-
Детское меню.
-
Сырники из надуги270 р./250 гр
-
Картофельное пюре150 р./250 гр
-
Шляпки шампиньонов с сыром390 р./185 гр
-
Мини хачапури с сыром и зеленью140 р./80 гр
-
Мини хачапури имеретинский100 р./80 гр
-
Домашняя куриная лапша200 р./300 гр
-
Картофельные дольки150 р./250 гр
-
Люля из курицы240 р./110 гр
-
Макароны с сыром160 р./190 гр
-
Куриные наггетсы190 р./130 гр
-
Шаурма в пите с курицей и овощами120 р./130 гр
-
Пеновани - слоёный хачапури160 р./110 гр
-
Хинкали с картошкой и сыром (3 шт.)210 р./270 гр
-
-
Завтрак
-
Пышные домашние оладьи. Подаются со сметаной и вареньем.Оладушки со сметаной и вареньемПышные домашние оладьи. Подаются со сметаной и вареньем.230 р./175 гр
-
Яичница из трёх яиц, запечённая под соусом из сметаны и мацониЯичница из трёх яиц с мацони и сметанойЯичница из трёх яиц, запечённая под соусом из сметаны и мацони190 р./250 гр
-
Не сладкие сырники из сыра надуги с зеленью, обжаренные на сковороде. Подаются со сметаной и вареньем.Сырники из надуги с зеленьюНе сладкие сырники из сыра надуги с зеленью, обжаренные на сковороде. Подаются со сметаной и вареньем.270 р./250 гр
-
Геркулесовая каша на молоке и сливках со сливочным маслом. Готовится с абрикосовым вареньем, приготовленным на нашей фабрике-кухне. Подаётся с гранолой.Каша геркулесовая с абрикосомГеркулесовая каша на молоке и сливках со сливочным маслом. Готовится с абрикосовым вареньем, приготовленным на нашей фабрике-кухне. Подаётся с гранолой.240 р./320 гр
-
Воздушный омлет из яиц, молока и копченого сулугуни, запеченный в духовке. Подается со свежим тархуномПышный омлет "борано" с сулугуниВоздушный омлет из яиц, молока и копченого сулугуни, запеченный в духовке. Подается со свежим тархуном240 р./225 гр
-
Яичница-болтунья с кусочками помидоров, репчатым луком и кинзойТквила чахохбили - яичница с помидорамиЯичница-болтунья с кусочками помидоров, репчатым луком и кинзой190 р./175 гр
-
Яичница с помидорами и сулугуни двойная210 р./180 гр
-
Яичница с перцем, помидорами и аджикой290 р.
-
Сыры: имеритинский, сулугуни, , орехи грецкие, виноград, мед, лавашСыры с мёдомСыры: имеритинский, сулугуни, , орехи грецкие, виноград, мед, лаваш390 р./440 гр
-
Глазунья из трех яиц, жаренная с грецкими орехами, репчатым луком и шафраном. Подается с соусом ткемали и зеленью.Чирбули - яичница с шафраном, орехами и ткемалиГлазунья из трех яиц, жаренная с грецкими орехами, репчатым луком и шафраном. Подается с соусом ткемали и зеленью.240 р./190 гр
-
Яичница с помидорами и сулугуни тройная260 р./230 гр
-
Домашний мацони (грузинский йогурт) в баночке, подается с вареньем или медомДомашний мацони с мёдом или вареньемДомашний мацони (грузинский йогурт) в баночке, подается с вареньем или медом180 р./200 гр
-
Мед горный - каштановый мед, обладает ярким вкусом и приятным горьковатым послевкусием. Мед царский - с прополисом, обладает былым кремовым цветом и твердой консистенцией.Мёд горный или царский белыйМед горный - каштановый мед, обладает ярким вкусом и приятным горьковатым послевкусием. Мед царский - с прополисом, обладает былым кремовым цветом и твердой консистенцией.240 р./50 гр
-
Домашнее варенье из вишни, абрикос, малина, клубника, черникаВаренье на выбор: вишня, абрикос, малина, клубника, черникаДомашнее варенье из вишни, абрикос, малина, клубника, черника90 р./50 гр
-
Хачапури по-аджарски с беконом маленький340 р./220 гр
-
Хачапури по-аджарски с беконом большой390 р./380 гр
-
Хачапури в форме лодочки с начинкой из копчёного и некопчёного сулугуни, имеретинского сыра, пимидоров и шпината с сырым яйцом.Хачапури по-аджарски с помидорами и шпинатом маленькийХачапури в форме лодочки с начинкой из копчёного и некопчёного сулугуни, имеретинского сыра, пимидоров и шпината с сырым яйцом.330 р./210 гр
-
Хачапури в форме лодочки с начинкой из копчёного и некопчёного сулугуни, имеретинского сыра, пимидоров и шпината с сырым яйцом.Хачапури по-аджарски с помидорами и шпинатом большойХачапури в форме лодочки с начинкой из копчёного и некопчёного сулугуни, имеретинского сыра, пимидоров и шпината с сырым яйцом.390 р./370 гр
-
Хачапури в форме лодочки с начинкой из сулугуни, имеретинского сыра и с сырым яйцом.Классический аджарский маленькийХачапури в форме лодочки с начинкой из сулугуни, имеретинского сыра и с сырым яйцом.320 р./200 гр
-
Хачапури в форме лодочки с начинкой из сулугуни, имеретинского сыра и с сырым яйцом.Классический аджарский большойХачапури в форме лодочки с начинкой из сулугуни, имеретинского сыра и с сырым яйцом.370 р./315 гр
-
-
Дополнительные услуги
-
Предоплата за заказ1 000 р.
-
Предоплата за банкет1 000 р.
-
Билет на мастер класс2 200 р.
-
Билет на мастер класс для ХачаДруга1 800 р.
-
Опен Фуд10 р.
-
Опен Дринк10 р.
-
-
Сеты
-
В сет входят три классических больших аджарских хачапури лодочкой с сырым яйцом, ассорти пхали и бутылка сухого вина в подарок. Красного или белого - выберите, пожалуйста, сами и сообщите оператору.Трое в лодке не считая пхалиВ сет входят три классических больших аджарских хачапури лодочкой с сырым яйцом, ассорти пхали и бутылка сухого вина в подарок. Красного или белого - выберите, пожалуйста, сами и сообщите оператору.1 900 р.
-
В сет входят большой мегрельский хачапури, хачапури со шпинатом и кинзой, пхали из шпината, свекольные пхали, рулеты из баклажанов с орехами, сладкие томаты с козьим сыром и песто из цицмати, домашние сыры: имеретинский, сулугуни, аджарский чечил, копчёный сулугуни/молодой козий, салат с печёной свеклой, овощной салат с кахетинским маслом, две порции овощной толмы, два кусочка медовика и литр домашнего тархуна.Без мясаВ сет входят большой мегрельский хачапури, хачапури со шпинатом и кинзой, пхали из шпината, свекольные пхали, рулеты из баклажанов с орехами, сладкие томаты с козьим сыром и песто из цицмати, домашние сыры: имеретинский, сулугуни, аджарский чечил, копчёный сулугуни/молодой козий, салат с печёной свеклой, овощной салат с кахетинским маслом, две порции овощной толмы, два кусочка медовика и литр домашнего тархуна.3 900 р.
-
В сет входят большой мегрельский хачапури, две порции свежих овощей и зелени, рулеты из баклажанов с орехами, холодное лобио из красной фасоли, сладкие томаты с козьим сыром и песто из цицмати, сациви из курицы, десять хинкали с мясом, два лаваша, две порции шашлыка из свинины, две порции люля из баранины и овощи на гриле. Доставим сет с бутылкой красного грузинского Саперави.КлассикаВ сет входят большой мегрельский хачапури, две порции свежих овощей и зелени, рулеты из баклажанов с орехами, холодное лобио из красной фасоли, сладкие томаты с козьим сыром и песто из цицмати, сациви из курицы, десять хинкали с мясом, два лаваша, две порции шашлыка из свинины, две порции люля из баранины и овощи на гриле. Доставим сет с бутылкой красного грузинского Саперави.5 600 р.
-
В сет входят домашние грузинские сыры, свежие овощи и зелень, двойная порция баклажанов с орехами, большой мегрельский хачапури, две порции куриного шашлыка, 6 хинкали с мясом, овощи на гриле и бутылка сухого вина в подарок. Красного или белого - выберите, пожалуйста, сами и сообщите оператору.ДевичникВ сет входят домашние грузинские сыры, свежие овощи и зелень, двойная порция баклажанов с орехами, большой мегрельский хачапури, две порции куриного шашлыка, 6 хинкали с мясом, овощи на гриле и бутылка сухого вина в подарок. Красного или белого - выберите, пожалуйста, сами и сообщите оператору.3 900 р.
-
В сет входят овощной салат с кахетинским маслом, сладкие томаты с козьим сыром и песто из цицмати, сациви из курицы, большой мегрельский хачапури, две порции куриного шашлыка, овощи на гриле и порция молодой картошки с зелёным ткемали. Доставим сет с бутылкой белого грузинского Цинандали.КуриныйВ сет входят овощной салат с кахетинским маслом, сладкие томаты с козьим сыром и песто из цицмати, сациви из курицы, большой мегрельский хачапури, две порции куриного шашлыка, овощи на гриле и порция молодой картошки с зелёным ткемали. Доставим сет с бутылкой белого грузинского Цинандали.3 500 р.
-
В сет входят две порции свежих овощей и зелени, десять хинкали с бараниной, две порции мякоти баранины и две порции толмы из баранины с мацони. Доставим сет с бутылкой красного грузинского Саперави.БаранВ сет входят две порции свежих овощей и зелени, десять хинкали с бараниной, две порции мякоти баранины и две порции толмы из баранины с мацони. Доставим сет с бутылкой красного грузинского Саперави.3 300 р.
-